老年人营养习题
1. 老年人每日蛋白质推荐摄入量为
0.6-0.8克/千克体重
1.0-1.2克/千克体重
1.5-2.0克/千克体重
2. 老年人预防便秘、调节血糖血脂的关键营养素是
优质蛋白质
膳食纤维
饱和脂肪
3. 老年人易缺乏且与骨质疏松密切相关的两种营养素是
钙和维生素D
铁和维生素C
锌和维生素B2
4. 老年人每日膳食纤维推荐摄入量约为
10—15克
25—30克
35—40克
5. 以下哪种烹饪方式最适合老年人
油炸
烧烤
蒸炖
6. 老年人每日钠摄入量建议不超过
3克
6克
10克
7. 老年人优质蛋白质的良好来源包括
深海鱼
豆制品
去皮禽肉
精致米面
8. 老年人常见的营养问题有
营养过剩
营养不良
维生素D缺乏
铁缺缺乏
9. 老年人每日饮水量建议达到1500-2000毫升，可少量多次饮用。
对
错
10. 粗粮富含膳食纤维，老年人应完全用粗粮替代细粮以促进健康。
对
错
关闭
更多问卷
复制此问卷