安全生产考试202511
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餐饮服务
餐饮厨房
1、消除、控制可燃物和着火源;满足防火间距是预防火灾的措施。
对
错
2、动火作业是指生火炉、做饭菜等工作
对
错
3、动火作业要履行审批程序,还要加强监护管理。
对
错
4、当发生电器火灾时。不能使用消防栓或自来水灭火;
对
错
5、干粉灭火器可以扑灭任何物质引起的火灾。
对
错
6、机械、电气设备在运转、工作时可进行检修。
对
错
7、红色表示警告、危险
对
错
8、事故按程度可分为特别重大事故、重大事故、较大事故、一般事故4类
对
错
9、工作场所应加强通风,将混合气体浓度控制在爆炸极限以下。
对
错
10、当安全与生产相矛盾时,应将生产放在首位,安全放在次要地位。
对
错
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