11.29门店问题自查

门店
客休区(包括外场客休区)桌椅、地面干净整洁，无明显垃圾杂物、烟蒂，空调、电风扇，大厅不摆放物料、私人物品等杂物 4张照片
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门口3m范围内无明显垃圾杂物、烟蒂等
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户外广告牌的摆放位置、数量、材质、卫生及展示内容符合要求(展示内容不过期、有最新的活
动海报
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所有员工正确穿戴工衣、工帽、发网、口罩、手套、围裙，穿长裤、平底鞋、运动鞋，且干净整洁;不得佩戴耳钉、假睫毛、项链、手镯、手表等首饰
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店员在操作区、服务区域以及顾客视线内的行为举止符合规范(不得出现玩手机、进食喝水、倚靠操作台、蹲地上、抽烟等与工作无关行为)(
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所有成品、半成品、物料、无效期缺失、双效期等行为
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制冰机、器具、毛巾消毒记录表正确填写(拍摄制冰机、器具、毛巾消毒记录表
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产品标签贴在杯子LOGO正下方与杯底平齐
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使用电子秤进行冰块称重，单块6-8g
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收银机、标签机、小票机、小白盒、杯架表面与底部干净无污渍、无尘(分别拍摄收银机、小票机、杯架、吸管盒照片
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收银区域无堆放其他货物与私人用品
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门店毛巾分色使用，定时消毒；使用过程中的毛巾叠放整齐(无异味、染色、褪色、破损） 考核员工对毛巾颜色作用经行默写
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所有水池、水龙头干净无污渍； (水池内四周、隔滤网无污渍、柠檬碎渣；水龙头不积垢、生锈）所有水池都拍摄
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冰槽内干净无污渍，且未使用时需要关上推拉门(冰槽内部、推拉门、轨道无污渍 内部多张照片
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冰沙机机身、内壁、底座干净无污渍、锈迹
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果糖机外表无污渍、糖缸无异物，出糖口无及附近污渍糖渍，顶部无杂物污渍 分别拍照
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蒸汽机机身、蒸汽口无污渍、锈迹(顶部不可放杂物)
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热水机机身、出水口无污垢、水垢、锈迹(顶部不可放杂物)
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制冰机机身无污渍；水帘板、储水槽、冰满感应器、喷淋管、进水口等位置无杂质、积垢；冰铲干净无污渍  分别拍照
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煮茶台、煮茶炉无茶渍、锈迹，煮茶壶、冷水壶、拉茶袋、滤网等工具干净无明显污渍
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生产区所有层架、吊柜、货物箱、柜体干净整洁，无污渍
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奶昔机多角度拍摄，确保无污垢
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员工私人物品水杯、衣物、充电器、食物等定点
存放管理，且存放环境保持干净整洁无异味
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净水器，压力桶表面无污垢，有更换记录  分别拍照
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美团外卖饿了么回复检查
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美团开店宝（经营宝）回复检查
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针对近期门店营业状况，有无可再提升地方，以及门店哪下地方还需加强
是否有需要备注的地方
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