餐饮经营者餐饮浪费调查数据记录单
中餐午餐分别填写
1..样本餐饮经营者所属行政区划:（各个街道上的点位）
7.样本餐饮经营者规模:（尽量均衡）
大型（加工经营场所使用面积在500平方米以上(不含500平方米)，或者就餐座位数在250座以上(不含 250座)）
-中型（加工经营场所使用面积在150-500平方米(不含150平方米，含500平方米)，或者就餐座位数在75-250座(不含75座，含250座)）
·小型（加工经营场所使用面积在150平方米以下(含150平方米)，或者就餐座位数在75 座以下(含 75 座)）
2.样本餐饮经者名称:（餐厅名字）
门店招牌（清晰可辨）
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4.调查时段:
午餐、
晚餐
5.调查日期
8.样本餐饮经营者类型:
正餐
宴会
自助餐
快餐
小吃
9.样本桌号1
就餐人数
可食用部分重量(克)
不可食用部分重量(克)
剩余餐食照片1
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第1桌称重过程-可食用部分
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第1桌称重过程-不可食用部分
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9.样本桌号2
就餐人数
可食用部分重量(克)
不可食用部分重量(克)
剩余餐食照片2
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第2桌称重过程-可食用部分
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第2桌称重过程-不可食用部分
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9.样本桌号3
就餐人数
可食用部分重量(克)
不可食用部分重量(克)
剩余餐食照片3
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第3桌称重过程-可食用部分
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第3桌称重过程-不可食用部分
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9.样本桌号4
就餐人数
可食用部分重量(克)
不可食用部分重量(克)
剩余餐食照片4
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第4桌称重过程-可食用部分
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第4桌称重过程-不可食用部分
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9.样本桌号5
就餐人数
可食用部分重量(克)
不可食用部分重量(克)
剩余餐食照片5
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第5桌称重过程-可食用部分
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第5桌称重过程-不可食用部分
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访问照片（显示设备读数与食品样本）
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