学校食堂工作人员消防安全知识考试

2025年12月12日
1. 基本信息：
姓名：
一、单选题（每题5分，共25分）
2. 学校食堂内使用的灭火器最常见类型是（）？
3. 食堂内油锅起火时，以下哪种做法是正确的（）？
4. 学校食堂的消防通道应保持（）？
5. 食堂内电气设备起火，首先应采取的措施是（）？
6. 学校食堂员工上岗前应接受的消防安全培训内容不包括（）？
二、多选题（每题5分，共25分，每题至少有两个正确答案）
7. 学校食堂内可能存在的消防安全隐患有哪些（）？
8. 食堂员工发现火灾时，应立即采取的行动有（）？
9. 学校食堂的消防安全管理制度应包括哪些方面（）？
10. 以下哪些属于学校食堂内禁止的行为（）？
11. 发生火灾时，食堂员工在疏散过程中应注意的事项有（）？
三、判断题（每题5分，共50分，对的选“对”，错的选“错”）
12. 学校食堂的消防器材应定期检查，确保完好有效。
13. 食堂工作人员可以在工作时间将电动车电池带入厨房充电。
14. 食堂的排烟罩和烟道应每月至少清洗一次，以防止油污堆积引发火灾。
15. 发现燃气泄漏时，应立即打开门窗通风，并关闭燃气总阀。
16. 学校食堂的安全出口指示灯在断电时会自动亮起。
17. 只要灭火器压力正常，即使超过有效期也可以继续使用。
18. 食堂内使用的燃气灶具与气瓶之间的距离应不小于1米。
19. 在食堂内进行动火作业（如焊接、切割）时，无需办理动火审批手续。
20. 所有学校食堂工作人员都必须掌握灭火器的基本使用方法。
21. 火灾发生时，如果身上着火，应快速奔跑以抖落火焰。
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