学龄儿童营养健康知识调查问卷（小学四～六年级版）

本调查旨在了解你对营养健康知识的掌握情况。请根据自己的实际情况填写，我们会对你的个人信息进行保密。你提供的信息对本调查非常重要，谢谢你的支持与参与！
一、基本情况
1.姓名
2. 2.班级: ________年级_____班
3.在家期间谁做饭比较多?（ ）
4.1父亲的文化程度:
4.2母亲的文化程度:
5.你是否有独立卧室?（ ）
6.你家是否有家用轿车?（ ）
7.1父亲的工作单位（如已退休，选择曾经最主要的供职单位）:
7.2.母亲的工作单位（如已退休，选择曾经最主要的供职单位）:
二、营养健康知识
(一)单选题
1.下列哪个选项的食物搭配最有利于健康?（ ）
2.晒太阳可以促进哪种营养素的生成?（ ）
3.下列营养素与功能对应错误的是?（ ）
4.每100ml的下列两种商品，哪种蛋白质含量更高?（ ）
5.假设今天是2025年5月17日，你在家里找到了这两种面包，哪个面包不能吃?（ ）
6.中国居民膳食指南建议每天要摄入200~350g水果，下列哪个选项能达到推荐量?（ ）
7.下列食物分别应该存放在哪里?
  • ①阴凉通风处
  • ②冰箱冷藏室
  • ③冰箱冷冻室
当天不准备吃的生肉
切开的西瓜
面粉
剩饭
(二)多选题
8.下列关于早餐的说法错误的是?（ ）
9.下列关于饮水的说法正确的是?（ ）
10.下列说法错误的是?（ ）
11.下列关于中国传统饮食文化说法正确的是?（ ）
12.下列食物和农作物对应正确的是?（ ）
13.下列说法正确的是?（ ）
14.下列说法正确的是?（ ）
15.下列说法正确的是?（ ）
16.下列哪些做法可以维持健康体重?（ ）
17.避免食物浪费，下列做法正确的是?（ ）
18. 下列哪些是含较多油和盐的食物?（ ）
19.下列关于在外就餐的说法正确的是?（ ）
20.下列说法正确的是?（ ）
21.下列说法正确的是?（ ）
（三）对应题
22.下图所展示的是中国居民平衡膳食宝塔，宝塔共5层，每一层代表不同类的食物，各层面积大小不同，体现了各类食物需要量的多少，请你将下面的五类食物与膳食宝塔的层别一一对应，看看各类食物各属于第几层?
22.1 鱼、禽、蛋、瘦肉

22.2 油和盐

22.3 谷薯类（米饭、面条、红薯等）

22.4 奶类（牛奶、酸奶等）和大豆类（豆腐，豆浆，豆皮等）

22.5 蔬菜水果类

23.请将下列的食物与食物分类一一对应。
23.1  玉米

23.2  香蕉 

23.3  茄子

24.请选择下列的食物中所富含的营养素。

24.1  牛肉

24.2  动物肝脏

24.3  米饭

24.4  鲜枣

三、行为部分
1. 你过去一周吃早餐（早点）的情况:（ ）
2. 过去的一周里，你吃以下各类食物的天数是?
  • ①每天
  • ②5~6天/周
  • ③3~4天/周
  • ④1~2天/周
  • ⑤<1天/周
谷薯类（米饭、馒头、红薯等）
蔬菜（白菜、豆角、青椒等）
水果（西瓜、芒果、桃子等）
奶类（牛奶、酸奶、奶酪等）
大豆类及其制品（豆腐、豆浆等）
蛋类（鸡蛋、鹌鹑蛋等）
含糖饮料（可乐、果粒橙等）
畜禽肉（牛、羊、鸡肉等）
粗杂粮（玉米、小米、绿豆等）
水产品（鱼、虾、贝类）
3.你最爱吃的三种零食分别是什么?请按照喜好程度依次在选项中选择。（注:本调查中零食是指一日三餐时间以外吃的所有食物，不包括水。）
4.你每天户外活动大概多长时间? （ ）（户外活动指在户外进行的身体活动，包括户外体育课和课外的各项体育锻炼，走路、骑车等。）
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