天津文旅早市市场消费者行为调查研究——以西北角早市市场为例

尊敬的游客/顾客，您好！我们正在进行一项关于消费者在西北角早市体验的调查研究，旨在了解您的消费行为和感受。本问卷实行匿名填写，所有数据仅用于统计分析，大约需要占用您8-10分钟时间。感谢您的支持与参与！

A01 您的常住地（现住地）是?
A02 您所属的年龄段为
A03 您的职业为
A04 您的性别是
B01 您最近一次来西北角早市是什么时候?
B02 您平均去西北角早市的频率是?
B03 您最近一次在西北角早市的人均消费大约是多少?
C01 您是通过哪种渠道知道西北角早市的?
C02 西北角早市的哪些方面最吸引您来?
C03 在来之前，您是否主动搜索过西北角早市的相关信息?
C03-1 您搜索过关于西北角的哪些信息？
D01 您在西北角早市会购买哪些天津特色美食?
D02 您在西北角早市大约停留多长时间?
D03 您和谁一起来早市?
D04 面对西北角份量较大吃不完的传统早餐，您通常如何处理?
D05 如果商家推出“小份装”或“多口味拼装”选项，您有多大兴趣尝试?
D05-1 “小份装”或“多口味拼装”吸引您的原因主要是?
D06 如果店家推出“少油少盐”的健康改良版的传统小吃美食，您会?
E01 当您在天津西北角购买早点美食时，您通常会如何选择?
E02 您为何重点选择老字号/非遗或知名店铺?

E03 对于西北角的美食，您在多大程度上同意以下说法？

  • 非常不同意
  • 不同意
  • 一般
  • 同意
  • 非常同意
地道的传统制作工艺比快速出餐更重要
愿意为坚持传统工艺、风味正宗的老字号支付稍高的价格
如果店家为了迎合游客而改变传统味道，我会感到失望
E04 在本次游览前，您是否了解到西北角是一个具有深厚回族文化背景的美食街区?

F01 对于本次在西北角的游玩体验满意度情况，请您评分

  • 很不满意
  • 不满意
  • 一般
  • 满意
  • 很满意
食品种类
食品味道
商品包装
商品性价比
价格透明度
排队时长
服务态度
清真文化
交通便利度
环境卫生
就餐设施

F02 对于本次在西北角的游玩体验重要度情况，请您评分

  • 很不重要
  • 不重要
  • 一般
  • 重要
  • 很重要
食品种类
食品味道
商品包装
商品性价比
价格透明度
排队时长
服务态度
清真文化
交通便利度
环境卫生
就餐设施
F03 您在西北角消费时，遇到过以下哪些不便?
F04 您希望未来西北角更侧重于发展哪些方面?
F05 您是否会向他人或社交媒体推荐西北角?请您打分
F06 您觉得西北角早市还需要改进的地方是什么?
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