大学生日常饮食蛋白质摄入现状调研与优化方案设计
“您好!我们是北京工商大学的学生。此问卷旨在调查大学生日常饮食蛋白质摄入现状。问卷匿名完成,所填信息仅用于调查研究,请根据您的实际情况作答。您的参与对我们的研究非常重要。感谢支持!”
一、基础信息模块
1. 你的性别
男
女
2. 你的年级
大一
大二
大三
大四
研究生及以上
3. .你每月的饮食消费预算大约在
800元及以下
801-1200元
1201-1600元
1601元及以上
二、饮食模式模块
4. 你日常的就餐主要方式是
食堂就餐
外卖点餐
宿舍自炊(含冲泡即食类)
校外餐馆就餐
其他
5. 你平均每天的就餐次数为
1-2次
3次
4次及以上(含加餐)
6. 你是否有规律的三餐习惯
每天规律三餐
偶尔不吃其中一餐
经常不吃早餐/午餐/晚餐
三餐时间完全不固定
7. 你日常加餐的频率
几乎不加餐
每天1次
每天2次及以上
三、蛋白质摄入情况模块
8. 你每餐饮食中,高蛋白食物(肉、蛋、奶、豆制品等)的占比大约为
10%及以下
11%-30%
31%-50%
51%及以上
9. 你是否了解成年人每日蛋白质的推荐摄入量
完全不了解
了解一点,但不清楚具体数值
清楚具体数值
10. 你选择高蛋白食物时,优先考虑的因素是
价格实惠
口味偏好
食用便捷
营养健康
同学/博主推荐
其他
四、认知与需求模块
11. 1. 您清楚每日摄入足量蛋白质对身体的作用吗?
完全不清楚
不太清楚
基本清楚
非常清楚
12. 您认为蛋白质对身体的主要益处包括哪些?(可多选)
维持肌肉量,增强体力
修复身体组织,促进代谢
提升免疫力,抵御疾病
增加饱腹感,辅助体重管理
维持皮肤、毛发健康
不清楚
13. 您认为每日摄入足量蛋白质对身体的核心意义是什么?_________
14. 您是否因了解蛋白质的益处而主动增加每日蛋白质摄入?
是,会刻意搭配
否,偶尔摄入
不清楚益处,随机摄入
15. 5. 您认为成年人每日摄入足量蛋白质,最关键的作用是?
生理功能维持(代谢、组织修复)
健康管理(免疫、体重)
体态/外在状态维持(肌肉、皮肤)
不清楚
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