陕西省肉夹馍消费现状与美食文化宣传的调查问卷
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一、消费者与消费习惯
1.您是哪里人？
A.陕西人
B.陕西省外的北方地区
C.南方地区
2. 您的职业是？
A. 学生
B. 上班族
C. 自由职业者
D. 退休人员
E. 其他（请注明）
3.您平均多久吃一次肉夹馍？
A. 每周3次及以上
B. 每周1-2次
C. 每月1-3次
D. 每季度1-2次
E. 几乎不吃
4.您每次吃肉夹馍的消费预算（单份）：
A. 10元及以下
B. 11-15元
D. 16-20元
E. 20元以上
5.您更喜欢纯瘦肉肉夹馍还是肥瘦相间的肉夹馍？
A.纯瘦肉
B.肥瘦相间
C.不太在意
6.对于肉夹馍中肉的调味，您偏好咸香口味、香辣口味还是其他口味？
A.咸香口味
B.香辣口味
C.其他口味（请注明）
7.您希望肉夹馍中的馍是酥脆口感还是柔软口感？
A.酥脆口感
B.柔软口感
C.都可以
8.您更喜欢传统的肉夹馍还是创新口味(多选)
A.传统(腊汁肉夹馍、臊子肉夹馍等等)
B.孜然牛肉夹馍
C.东坡肉夹馍
D.八宝辣子夹馍
E.油炸菜夹馍
F.藤椒鸡肉馍
G.螺旋藻肉夹馍
H.蟹黄肉夹馍
I.酸菜肉夹馍
其他（请注明）
10. 如果会搭配，您最常搭配的食品有哪些？（可多选）
A.面皮凉皮
B.米线
C.馄饨
D.粥
E.饮料（如汽水、豆浆等）
F.其他（请注明）
二、影响购买因素
1.您认为当前西安肉夹馍市场存在的主要问题（可多选）：
A. 价格偏高
B. 口味不正宗
C. 食材不新鲜
D. 卫生条件差
E. 分量不足
F. 种类单一
G. 出餐速度慢
H. 其他（请注明）
2. 您常用的购买肉夹馍的购买方式
A. 在街边小店购买较多
B. 在连锁品牌店购买较多
C. 在美食广场档口购买较多
D. 在外卖平台购买较多
E. 在超市购买速冻产品较多
3. 导致购买频率变化的主要原因是什么？（可多选，根据上一题有变化的选项回答）
A.价格变动
B.口味变化
C.便利性问题
D.其他（请注明）
4.您选择肉夹馍店铺时，最看重的三个因素：
A. 口味正宗
B. 食材新鲜
C. 价格实惠
D. 卫生状况
E. 出餐速度
F. 店铺口碑
G. 地理位置便利
H. 其他（请注明）
三、美食文化宣传
1. 您了解肉夹馍的历史文化吗？
A.非常了解
B.比较了解
C.了解一点
D.完全不了解
2.您主要通过什么方式了解肉夹馍
A.亲友介绍
B.书籍杂志
C.新媒体(社交媒体、短视频等等)
D.其他（请注明）
3.您是否见过肉夹馍在其他地区的推广？
A. 经常见到
B. 偶尔见到
C. 很少见到
D. 从未见过
4.您希望看到肉夹馍文化在哪些方面得到发展？（可多选）
A. 创新口味
B. 提升制作工艺
C. 加强文化包装与宣传
D. 开展文化活动
E. 其他（请注明）
5.您认为以下哪些渠道对肉夹馍文化宣传最有效？（可多选）
A.书籍刊登
B.利用社交媒体宣传
C.与旅游相结合
D.开展文化讲座和培训
E.合作与跨界宣传
F.与不同的产品、行业、技术的合作
G.举办美食节等活动
H.其他（请注明）
6.您希望体验哪些与肉夹馍相关的活动？
A.参观肉夹馍制作工厂
B.品尝当地特色肉夹馍
C.参加肉夹馍制作体验活动
D.购买肉夹馍相关纪念品(如肉夹馍冰箱贴)
E.其他（请注明）
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