霸王茶姬门店供应链管理现状调研问卷

问卷说明:

您好！我是云南大学滇池学院工商管理专业的学生，正在进行一项关于霸王茶姬供应链管理优化研究的毕业论文调研。本问卷旨在了解当前门店在供应链各环节的实际运营情况与面临的问题。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于学术研究，绝不对外公开或用于任何商业用途。预计将占用您5-8分钟时间，感谢您的支持与配合！

第一部分:基本信息（单选）

1.你所在的门店类型是？商圈店社区店校园店其他（请注明）:

2. 您的岗位是?

加盟商店长副店长/值班经理其他（请注明）:

3. 您负责/参与门店订货决策的频率是?

每天每周数次偶尔不参与

第二部分:库存与损耗（单选或多选）

4. 您门店的月度平均原料损耗率（过期、变质造成的废弃成本占原料总成本的比例）大约在?

1-3%4-6%7-9%10%及以上

5. 损耗最严重的原料品类是?【可多选】

鲜奶/鲜奶油现制水果（如芒果、草莓等）短保质期预制小料（如芋泥、椰果）茶叶糖浆、包装材料等其他

6. 导致原料损耗的主要原因是什么?【可多选】

需求预测不准，订货过多存储条件不当（如冰箱温度不稳定）员工操作浪费到货品质不佳，直接报废其他（请说明）:

第三部分:订货与断货（单选或多选）

7. 过去一个月内，您门店主要原料（影响产品制作）发生断货的次数大约是?

0次1-2次3-4次5次及以上

8. 最常出现断货的原料品类是?【可多选】

鲜奶特定鲜果原料热门小料（如波波、芋圆）核心茶汤其他（请说明）:

9. 断货通常持续多长时间才能得到解决?

2小时以内3-6小时7-12小时超过12小时

第四部分:物流与配送（单选或多选）

10. 您对当前物流配送的准时率（按时到店）是否满意?

非常满意满意一般不满意非常不满意

11. 平均每周发生配送延迟（比约定时间晚30分钟以上）的次数是?

0次1次2次3次及以上

12. 延迟最常发生在哪个时段?【可多选】

周末（周六、日）节假日/节假日前一天工作日午高峰前（10:00-12:00）工作日晚高峰前（16:00-18:00）无明显规律

第五部分:系统使用（单选）

13. 您是否使用公司统一的门店管理系统（APP）进行日常订货?

是否（请跳至第15题）

14. 您是否会手动修改系统生成的订货建议?

总是修改经常修改偶尔修改从不修改

15. 您认为系统的销售预测功能准确性如何?

非常准确比较准确一般不准确未使用此功能

第六部分:开放式问答

16. 请描述一次因供应链问题（断货、延迟、损耗等）导致您门店运营受损的具体经历。（例如:时间、原因、影响）

17. 对于改善目前的供应链（订货、配送、库存）管理，您最迫切的一项建议是什么?

18. 在供应链信息沟通（与公司、物流、供应商）方面，您遇到的最大困难是什么?

更多问卷复制此问卷