加盟商季度评分考核表

1. 被评分加盟商门店

请选择

2. 店长管理岗储备率

新店开业前一个月，按“1店1备”标准储备店长（在岗店长+1名储备店长，储备者需通过总部管理岗考核）新店开业前一个月，仅配备在岗店长新店开业前一个月，店长岗空缺或无储备

3. 店员技能岗梯队

建立“新店员-高级店员-资深店员-训练员-管理岗”梯队，新店开业前二月内（高级店员）人数3人以上或者有两位训练员新店开业前二月内（高级店员）人数在3人以上，或者有一位训练员新店开业前二月内，无梯队或无高级店员，全部是新员工的

4. 培训完成率

新店开业后二个月内，店长完成管理培训和岗位培训（如岗位通岗，排班、订货、成本控制）。且有3个店员完成转正培训（岗位通过7个岗位考试），达成率100%新店开业后二个月内，只有店长完成培训和考核新店开业后二个月内，只有1-3名店员完成通岗培训和考核新店开业后二个月内，有参加培训但没有人员通过考核

5. 岗位流失率

员工季度流失率≦2%员工季度流失率≧2%

6. QSC——品质稽核（Q）

稽核检查扣分≤3分稽核检查扣分≧3分

7. QSC——服务稽核（S）

稽核检查扣分≤2分稽核检查扣分≧2分

8. QSC——清洁稽核（C）

稽核检查扣分≤3分稽核检查扣分≧3分

9. QSC——管理稽核

稽核检查扣分≤3分稽核检查扣分≧3分

10. 财务情况——营收达成率

月度业绩达成率在101%以上月度业绩达成率在90%-100%月度业绩达成率在90%以下

11. 财务情况——食材成本率

达成实收毛利率60%-65%没达成实收毛利率60%-65%

12. 日常运营—食材统一性

公司规定只能在总仓库房订货的物料，不得私自购买，完成率100%公司规定只能在总仓库房订货的物料，发现有一项物料不合规，擅自采买

13. 日常运营—品牌VI合规

门头、店内海报、员工工服、外送包装100%符合品牌标准门头、店内海报、员工工服、外送包装等有一项不符合品牌标准

14. 日常运营—食材库存周转

生鲜食材周转≤1天、预制食材周转≤3天发现食材周转率超过规定时间的

15. 日常运营—营销活动参与度

100%参与总部营销活动不参与

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