关于学校食堂菜品更新需求的学生问卷调查

一、基本信息

1. 你的工作年限？

半年以内半年至1年1年至2年2年至3年3年及以上

2.你的性别

男女

3. 你平均每周在食堂就餐的次数大约是？

1-3次 4-7次 8次以上几乎每餐

4.你的口味？

偏甜偏咸偏辣清淡都可以

二、菜品信息

1. 你对目前食堂菜品的总体满意度是？

非常满意比较满意一般不太满意非常不满意

2. 你认为目前食堂菜品的最大问题是？（可多选）

品种单一，吃久了会腻口味不符合期待新鲜度/口感不佳营养搭配不合理其他：

3. 你大概多久会对食堂现有的菜品感到厌倦？

1-2周 1个月半年从未厌倦已经厌倦了

4.以下你喜欢哪个菜品（可多选）

红烧大排梅干菜烧肉干豆角烧肉香菇烧肉红烧肉肉末蒸蛋粉蒸肉油豆腐烧肉小炒肉回锅肉蒜苔炒腊肉狮子头卤蛋土豆咖喱鸡块辣子鸡香菇烧鸡块豆豉蒸鸡腿椒盐鸡米花宫保鸡丁油炸鸡翅根白切鸡虎皮鸡爪鸡排卤鸭腿魔芋烧鸭啤酒鸭椒盐鸭翅根葱油小黄鱼剁椒鱼块红烧鱼块尖椒小鱼干红烧罗非鱼糖醋里脊米兰虾饼牙签肉土豆椒盐虾肉末茄子西红柿炒蛋麻辣豆腐芹菜香干炒肉酸辣藕片杏鲍菇炒肉片家常豆腐包菜粉丝炒蛋葱油金针菇黄豆芽粉丝地三鲜椒盐土豆条酸辣土豆片红烧萝卜虾皮冬瓜青椒炒蛋红烧芋艿木耳炒肉蒜苔炒肉丝黄瓜热狗炒蛋豆角肉丝洋葱炒蛋葱油海带结千页豆腐炒肉咸菜毛豆肉丝青椒千张肉丝平菇炒肉片手撕包菜蚂蚁上树香酥藕合香菇青菜

5.以下你不喜欢哪个菜品（可多选）

6. 你希望食堂增加哪类新品？（可多选）

特色面条/米粉（如螺蛳粉、重庆小面）特色米饭（如石锅拌饭、煲仔饭）川湘菜（麻辣口味）江浙菜（清淡鲜甜）其他

7. 如果推出新品，你更看重其哪些特性？（请按重要性排序）

口味独特好吃营养健康外观有食欲其他

8. 你希望食堂以何种形式推出新品？

设立一个固定的“新品/特色窗口”定期（如每月/每季）轮换部分旧菜品其他：

四、开放建议

1. 请具体写下你最希望食堂增加的一道（或一系列）菜品，并简述原因（例如：想念家乡味、追求健康、换个口味等）。

问卷结束，再次感谢你的宝贵时间！

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