地方政府食品安全应急响应机制研究调查问卷

尊敬的受访者：您好！我们是开展“地方政府应对食品安全事件的应急响应机制研究”的调研团队。本次调查旨在全面了解居民对食品安全的实际认知、亲身经历及对地方政府应急处置工作的真实评价，调研结果将为优化地方政府食品安全应急管理体系提供实用参考。本次问卷采用匿名形式，所有收集到的信息仅用于统计分析，我们将严格遵守保密原则，绝不泄露您的个人信息。问卷作答时长约25分钟，答案无对错之分，恳请您根据自身实际情况如实填写。您的参与对本研究至关重要，感谢您在百忙之中给予的支持与配合！

指导语：1. 请您仔细阅读每一道题目及对应的选项，按照自身实际情况独立作答，无需与他人商议。2. 题目类型包括单选题、多选题和开放性题目，均有明确标注，请按要求作答：单选题：请在符合您情况的选项前“□”内打“✓”，每题仅选一项；多选题：请在所有符合您情况的选项前“□”内打“✓”，可多选，若选项中无完全匹配项，可在“其他（请注明）”后补充具体内容；开放性题目：请在横线处自由陈述您的观点或建议，字迹尽量清晰。3. 问卷所有题目无强制性作答要求，但为保证研究数据的完整性，建议您逐题完成，避免遗漏。4. 若您在作答过程中有任何疑问，可暂停填写并联系调研人员（如为自填问卷，可忽略此条）。5. 作答完成后，请您再次核对是否有漏填或误填的情况，确认无误后即可提交问卷。

一、基本信息

1. 您的性别

男女

2. 您的年龄

18岁及以下19-25岁26-35岁36-45岁46-55岁56岁及以上

3. 您的文化程度

小学及以下初中高中/中专/技校大专本科硕士及以上

4. 您的职业类型

企业职员机关/事业单位工作人员个体工商户学生自由职业者退休人员农业从业者餐饮行业从业者商超/农贸市场从业者其他

5. 其他职业类型请注明

6. 您的家庭常住人口数

1人2人3人4人5人及以上

7. 您的家庭月均食品消费支出（含餐饮、外卖）

1000元及以下1001-2000元2001-3000元3001-5000元5001元及以上

二、食品安全认知与关注情况（选项贴合生活实际）

8. 您购买食品时，通常会重点关注以下哪些信息？

生产日期保质期配料表生产厂家及地址食品安全认证标识（如SC标志）价格品牌营养成分表均不关注其他

9. 购买食品时关注的其他信息请注明

10. 您是否能准确识别常见的食品安全问题信号？

完全不能（不清楚哪些情况属于问题食品）基本不能（仅知道少数情况，如过期）基本能（知道多数情况，如发霉、异味）完全能（能识别多种问题，如异物、标签虚假）

11. 您在生活中是否遇到过以下疑似食品安全问题？

食品过期（已过包装标注保质期）食品发霉、变味、腐烂食品中混入异物（如毛发、石子）食品颜色异常（如肉类发暗、蔬菜掉色）标签虚假（如标注成分与实际不符）从未遇到其他

12. 遇到的其他疑似食品安全问题请注明

13. 您认为以下哪些场景的食品安全风险更高？

路边小吃摊小型餐饮门店散装食品摊位（如糕点、干货）网络外卖农村集市大型商超品牌连锁餐饮其他

14. 认为食品安全风险更高的其他场景请注明

15. 您通常通过哪些渠道获取食品安全相关信息？

电视新闻微信/微博/抖音等社交媒体政府官网/政务公众号市场监管部门公告（如社区张贴、12315推送）社区通知超市/农贸市场提示亲友告知其他

16. 获取食品安全相关信息的其他渠道请注明

17. 您平均每周主动关注食品安全相关信息的频率？

几乎不关注1-2次3-4次5次及以上

三、食品安全事件体验与应对行为（聚焦具体经历）

18. 近一年内，您或您的家人是否确实遇到过明确的食品安全事件？

是（如食用后不适、发现明显质量问题并核实）否不确定（疑似有问题但未核实）

19. 若您遇到过，涉及的食品类型是？

预包装食品（如零食、罐头、方便面）生鲜食品（如蔬菜、猪肉、鱼虾）餐饮堂食（如餐馆、小吃店）外卖食品散装食品（如糕点、坚果、咸菜）保健食品婴幼儿食品其他

20. 遇到的食品安全事件涉及的其他食品类型请注明

21. 该事件对您或家人造成的具体影响是？

无明显影响轻微腹泻、呕吐等肠胃不适需就医治疗花费金钱退换/索赔（如退餐、退款）心里不舒服、对该类食品产生抵触其他

22. 食品安全事件造成的其他具体影响请注明

23. 遇到该事件后，您实际采取了以下哪些行动？

直接丢弃问题食品，没再处理联系商家（餐馆/超市）要求退换或赔偿拨打12315或当地市场监管部门电话投诉在社交平台（如朋友圈、抖音）分享情况向媒体（如本地电视台、报纸）反映没采取任何行动其他

24. 遇到食品安全事件后采取的其他行动请注明

25. 您选择上述处理方式的主要原因是？

处理起来太麻烦（如要跑门店、填资料）金额小，觉得没必要折腾不知道该找哪个部门担心投诉后没结果相信商家/监管部门能解决想让更多人知道避免踩坑其他

26. 选择处理方式的其他主要原因请注明

27. 您对最终处理结果的感受？

非常不满意（问题没解决，还添麻烦）不太满意（部分解决，效果一般）一般（解决了基本问题，无额外感受）比较满意（问题顺利解决）非常满意（处理及时，结果超出预期）

28. 若再次遇到类似事件，您大概率会？

肯定会按之前的方式处理可能会按之前的方式处理不确定，看情况可能不会按之前的方式处理肯定不会按之前的方式处理

四、地方政府食品安全应急响应工作认知与评价

29. 您是否知道本地政府处理食品安全事件的大致流程？

完全不知道听说过一点（如知道要投诉12315）比较清楚（如知道会调查、通报结果）非常清楚（如了解分级响应、处置步骤）

30. 您是通过哪些途径了解到本地政府处理食品安全事件的大致流程的？

政府宣传（如社区海报、政务号推文）新闻报道（如本地事件处置新闻）自己投诉后了解亲友告知其他

31. 了解本地政府处理食品安全事件流程的其他途径请注明

32. 结合您的了解或经历，您认为地方政府在以下具体应急工作中的表现如何？

非常差
较差
一般
较好
非常好

提前预警（如发布问题食品召回、风险提示）

接到投诉/举报后的响应速度（如多久联系您）

问题食品管控（如下架、封存涉事食品）

处置结果公开（如通报调查情况、处罚结果）

帮消费者维权（如协调退款、索赔）

事后预防（如加强该类食品抽检）

33. 您平时主要通过什么渠道知道政府的食品安全应急信息？

政府官网/政务公众号本地新闻报道（电视、报纸）社区通知（海报、网格员告知）商家/超市告知（如下架通知）社交媒体推送从未关注过其他

34. 知道政府食品安全应急信息的其他渠道请注明

35. 您觉得当前地方政府的食品安全应急工作存在哪些具体问题？

预警不及时（知道时已有人受害）处理太慢（投诉后好久没反馈）结果不透明（不知道最后怎么处理的）部门之间推诿（找这个部门让找那个）投诉渠道不方便（电话打不通、流程复杂）对小作坊/路边摊监管不到位没发现明显问题其他

36. 当前地方政府食品安全应急工作存在的其他具体问题请注明

37. 您认为政府在应急处置中，与哪些主体配合得不够好？

社区（如没及时通知居民）超市/农贸市场（如没及时下架问题食品）餐饮商家（如不配合调查）消费者组织（如没帮消费者发声）媒体（如信息传递不及时）不清楚其他

38. 政府在应急处置中配合不够好的其他主体请注明

五、公众参与及需求建议（聚焦实际需求）

39. 您是否参加过政府组织的食品安全相关活动？

是（如科普讲座、食品抽检开放日、监督志愿者）否

40. 若参与过，您参加的具体活动类型是？

食品安全知识讲座/培训食品企业/抽检机构开放日食品安全监督志愿者（如协助排查问题）意见征集会（如讨论应急预案）其他

41. 参加的其他政府组织食品安全相关活动类型请注明

42. 您希望政府在食品安全应急方面重点做哪些具体工作？

多发布预警（如短信、社区通知提醒问题食品）简化投诉流程（如微信一键投诉、快速反馈）及时公开处置结果（如几天内通报）加强小作坊/路边摊/外卖监管多搞科普（教大家识别问题食品、怎么维权）提高消费者索赔效率其他

43. 希望政府在食品安全应急方面做的其他具体工作请注明

44. 您认为普通市民在食品安全应急中能做哪些具体事情？

发现问题食品及时向商家/监管部门反映不传播不实食品安全消息学习怎么识别问题食品配合政府调查（如提供购买凭证）其他

45. 普通市民在食品安全应急中能做的其他具体事情请注明

46. 您希望通过哪些方便的方式获取食品安全应急知识？

短视频（如抖音、微信视频号）社区免费发放的宣传手册线上直播/讲座（可回放）政务公众号图文推送社区网格员上门讲解其他

47. 获取食品安全应急知识的其他方便方式请注明

48. 结合您的生活经历，对完善地方政府食品安全应急响应机制有哪些具体建议？

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