菊英面店策划案 调查问卷
1.【单选】您的性别是?
A.男
B.女
2.【单选】您的年龄段是?
A. 18-24岁
B. 25-30岁
C. 31-35岁
D. 36-40岁
E. 40岁以上
3.【单选】您通常多久吃一次杭州风味的面条?
A. 每周2次或更多
B. 每周1次
C. 每月2-3次
D. 每月1次
E. 几个月一次或更少
4.【单选】您能接受的人均消费单价是多少?
A. 20元及以下
B. 20-35元
C. 35-50元
D. 50元以上
5.您在面馆消费时，最看重以下哪三个因素?
A. 味道正宗
B. 价格实惠
C. 食材新鲜/品质
D. 就餐环境
E. 服务态度
F. 上菜速度
G. 品牌知名度/口碑
H. 是否有特色/创意
6.【单选】您和谁一起去面馆就餐的频率最高?
A. 独自一人
B. 朋友/同事/同学
C. 家人（配偶、子女、父母等）
D. 伴侣/恋人
7.您通常通过什么渠道了解一家新的餐厅?（可多选）
A. 小红书/抖音等社交平台
B. 朋友/同事/家人推荐
C. 大众点评/美团等生活服务平台
D. 微信公众号/视频号
E. 路过看到
F. 传统广告（如地铁、公交）
8.【单选】您认为菊英面店是杭州必吃的面馆之一吗?
A. 是，绝对代表之一
B. 算是，但有其他更优选择
C. 名气大但名不副实
D. 不太了解/无法判断
9.【单选】提到“菊英面店”，您首先会联想到什么?
A. 《舌尖上的中国》/网红店
B. 片儿川
C. 老字号/有历史
D. 味道不错但环境一般
E. 游客去的店
F. 没听说过/没什么特别印象
10.【量表题】如果1分代表“非常传统老旧”，5分代表“非常年轻新潮”，您认为菊英面店目前的品牌形象更接近几分?
非常不满意
1
2
3
4
5
非常满意
11.您认为菊英面店当前最需要改进的是?
A. 品牌视觉设计（logo、店面装修）
B. 营销宣传方式
C. 产品口味与稳定性
D. 就餐环境与服务
E. 产品创新与丰富度
F.其他
12.【单选】您是否购买过餐饮品牌推出的周边产品?
A. 经常购买
B. 偶尔购买
C. 从未购买过
13.【单选】“人生一面，见面杭州”这一品牌概念，强调在面馆中体验人生故事与杭州城市温情。您认为它?
A. 非常吸引我，有共鸣
B. 比较有趣，愿意尝试
C. 感觉一般，无所谓
D. 不感兴趣，太虚了
14.【单选】如果菊英面店围绕此概念开设一家“故事主题店”，您对以下哪种活动最感兴趣?
A. 墙面展示顾客的真实故事
B. 定期举办主题分享会
C. 推出“故事限定”套餐
D. 提供定制化“故事面碗”
E. 设置互动打卡装置
F.其他
15.【单选】以下菊英面店和哪种类型的跨界联名，最能吸引您关注或消费?
A. 与杭州本地文创品牌
B. 与潮流品牌/设计师
C. 与热门影视/IP联名
D. 与艺术家/插画师推出周边
E. 与其他老字号（如知味观）联名
16.【单选】对于“按节气推出限量时令面”（如春笋片儿川、蟹黄面），您的态度是?
A. 非常期待，愿意为此支付更高价格
B. 有兴趣，会去尝试
C. 无所谓，和普通面一样
D. 不感兴趣
17.【单选】如果参与“打卡集点换套餐”等活动，您最希望获得的奖励是什么?
A. 免费招牌面
B. 限定周边产品（如定制碗筷）
C. 新品优先尝鲜权
D. 第二份半价等折扣券
18.【单选】您是否愿意在社交媒体上分享您在菊英面店的用餐体验或故事?
A. 非常愿意，主动分享
B. 如果有有趣的活动或奖励，愿意分享
C. 很少分享
D. 从不分享
19.【开放题】对于菊英面店未来的发展，您还有什么其他的意见或建议?
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