狗牙儿食品健康膨化食品市场需求与偏好调查问卷（草案）

亲爱的受访者，您好！本问卷旨在深入了解消费者对健康膨化食品（如狗牙儿品牌的锅巴、比萨卷等）的营养需求、消费偏好、支付意愿及市场行为，以帮助食品行业优化产品策略与市场定位。您的回答将完全匿名，仅用于学术和产业研究。预计完成时间8-12分钟。感谢您的参与与宝贵意见！

1. 您的年龄段是?

18-24岁25-34岁35-44岁45-54岁55岁以上

2. 您的性别是?

男女

3. 您的月收入/生活费水平是（人民币）?

1000-2000元3000元以下3001-6000元6001-10000元10001-20000元20001元以上

4. 您通常多久购买一次膨化食品（如锅巴、薯片等）?

每天每周几次每月几次很少（每季度或更少）从不购买

5. 您最常购买膨化食品的渠道是?

超市/便利店电商平台（如淘宝、京东）小卖部/街边店批发市场其他（请说明）:

6. 您认为当前市售膨化食品（如薯片、锅巴）存在的主要问题是什么?

营养成分不足（营养空心化，如低纤维、低蛋白）高糖、高脂含量过高添加剂过多价格不合理口味单一其他（请说明）:

7. 在健康膨化食品中，您最期望强化的营养成分有哪些?（请选择前3项，按优先级排序1-3）

膳食纤维蛋白质维生素（如维生素C、E）矿物质（如钙、铁）低糖/无糖替代其他（请说明）:

8. 从产业角度看，您认为健康膨化食品市场的增长潜力主要来自哪些因素?（可单选）

消费者健康意识提升政府营养政策（如糖税、营养标签法规）行业竞争加剧（更多品牌推出健康产品）供应链优化（原料成本降低）其他（请说明）:

9. 您对健康膨化食品的口味偏好是?（可多选）

传统咸味（如烧烤、原味）甜味（如巧克力、果味）创新口味（如辣味、芝士）低刺激口味（如清淡、无辣）其他（请说明）:

10. 在选择健康膨化食品时，您最重视的成分特征是?（请选择前3项，按优先级排序1-3）

低脂/低热量低糖/无糖高纤维/全谷物无添加剂/防腐剂有机/非转基因认证其他（请说明）:

11. 您偏好的包装规格是?

小包装（便携式，适合个人消费）大包装（家庭分享，性价比高）环保包装（可回收材料）礼盒包装（节日赠送）其他（请说明）:

12. 您愿意为一份标准健康膨化食品（如100g锅巴）支付多少钱（人民币）?

5元以下5-10元10-15元15-20元20元以上

13. 如果产品具有更高营养价值（如添加蛋白质和高纤维），您愿意额外支付多少溢价?

不愿意（0%）10%以内10-20%20-30%30%以上

14. 如果健康膨化食品价格上涨20%，您会如何调整消费?

继续购买同量减少购买量，转向更便宜的传统膨化转向其他健康零食（如坚果、燕麦棒）完全放弃膨化类，转向水果/自制零食增加购买（视上涨为品质信号）其他（请说明）:

15. 您最常购买的膨化食品品牌是?

狗牙儿盼盼旺旺乐事/上好佳其他（请说明）:

16. 要让您从当前常用膨化品牌转移到其他产品，需要哪些条件（多选，按重要性排序前3）?

营养成分明显优于竞品价格更低或性价比更高更多创新口味更好健康认证更强营销/广告曝光其他（请说明）:

17. 您对健康膨化食品的新品研发方向有何期望?

营养强化型（如添加坚果）功能型（如助消化、低FODMAP）可持续型（如环保原料）个性化（如针对儿童/健身者）其他（请说明）:

18. 您认为以下哪些“隐性信号”最能预示健康膨化食品市场的爆发增长?

健身APP下载量上升低糖饮料销量增长社交媒体上“健康零食打卡”帖增加减重药物（如司美格鲁肽）使用率上升其他（请说明）:

19.请根据您的实际情况，对以下陈述选择最符合的选项（1=完全不同意　2=不同意　3=中立　4=同意　5=完全同意）

传统膨化食品的高热量让我减少了整体零食消费频率

我更倾向于选择能提供饱腹感的健康膨化食品，以替代正餐部分热量摄入

健康膨化食品的出现能刺激我增加零食类支出，而非减少

如果膨化食品营养强化，我会视其为“功能性投资”而非单纯零食

我优先选择包装上突出“高纤维”或“蛋白质强化”的膨化食品，即使口味稍逊

环保包装（如可降解材料）会显著提升我对健康膨化食品的偏好

我更喜欢小包装健康膨化食品，便于控制摄入量和携带

我愿意为营养价值更高的健康膨化食品牺牲部分口味享受

在预算有限时，我会优先分配支出到健康零食而非娱乐消费

健康膨化食品的溢价让我感觉是“对未来的健康投资

19.请根据您的实际情况，对以下陈述选择最符合的选项（1=完全不同意　2=不同意　3=中立　4=同意　5=完全同意）

营养标签的复杂性让我有时忽略健康膨化食品的真实价值

清晰的营养标签能显著降低我对“营养空心化”的担忧

我更信任有第三方认证（如有机标签）的膨化食品

如果竞品营养宣称更强，我容易转移品牌

我对“营养空心化”问题非常了解

产品的营养价值（如标签显示高蛋白、低糖）对我的支付意愿有很大影响

我在购买膨化食品时总是关注营养标签

我非常理解膨化食品上的营养标签内容

营养标签对我的购买决策有很大影响

有效的营养教育方案会极大提升我对健康膨化食品的接受度

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