判断题

1. 题目: 契约管理主要是通过输出品牌与管理等核心能力，实现无形资产的有形化，以低成本进行高效率扩张。
2. 题目: 特许经营是以较多的资本投入，实现迅速的增长和扩张，而且在获得额外的收益或利润以及市场份额和市场潜力的基础上可以避免直接投资的风险。
3. 题目: 酒店集团管理公司是以其特有的专业技术管理人才向酒店输出管理，不一定有属于自己产权的酒店。
4. 题目: 加入软品牌，精品酒店可在保持独立性的同时获取连锁化带来的好处，同时也带给消费者更加个性化、更加满意的体验。
5. 题目: 硬品牌酒店不需要受品牌标准的束缚，不需要统一的标识系统、设施设备、酒店用品、人员配备等，给予了业主更大的灵活性，可保留酒店名字的独立性和自己的品牌身份，独立经营自主决策，保持酒店的个性特征和魅力。
6. 题目: 酒店的服务对象是社会公众，主要是外出旅游者，同时也包括本地永久性居民和半永久性居民以及某些特殊身份或阶层的人。
7. 题目: 1988年8月，国家旅游局正式颁布了《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》，开展涉外饭店星级划分与评定，从而标志着中国饭店行业走向成熟。
8. 题目: 服务产品所具备的无形性、生产和消费的同时性、价值不可储存性、质量的不稳定性等特征，决定了酒店企业的经营活动不同于其他工商企业的经营管理活动。
9. 题目: 具备一定规模的中端酒店集团的快速发展，基本都依赖于风险投资或私募股权基金等融资模式。
10. 题目: 1994年，国家旅游局审批公布了16家酒店管理公司，标志着酒店行业走向专业化、集团化。
11. 题目: 国际酒店集团是在酒店业高度发展的基础上形成的以酒店母公司为主体，通过资本纽带关系和经营协作关系等方式，与众多酒店组织共同形成经济联合体。
12. 题目: 非股权扩张形式对国际酒店集团来说，既大大降低了集团经营风险，又可以通过若干合同形式，获得可观的利润和一定程度的实际控制权，是一种灵活的扩张模式。
13. 题目: 酒店式公寓本质上是酒店类物业，整个物业只能由机构或公司进行投资再交由一家专业酒店公司进行管理，其产权属于机构或公司，因此酒店式公寓不能将客房分割出售给个人。
14. 题目: 酒店经营自主性是指酒店对各类生产资料和劳动力具有支配使用上的自主权，它既是酒店企业进行经营活动的条件，又是企业独立自主经营的前提和保证。
15. 题目: 精品酒店采用的是私人订制式服务，酒店面向的客户群体是高收入高品位的消费人群。
1. 题目: 撇脂定价策略是指酒店在推出新产品时，在产品价格的可行范围内尽可能地制定低价。
2. 题目: 企业是由人、物资、机器和其他资源在一定的目标下组成的一体化系统，它的成长和发展同时受到这些组成要素的影响，在这些要素的相互关系中，人是主体，其他要素是被动的。
3. 题目: 酒店管理就是经营过程和管理过程的统一，经营是从管理中分离出来的一种职能，是随着酒店经营规模扩大和分工协作关系深化而逐渐发展起来的。
4. 题目: 行业环境分析的目的是把握行业的发展现状、发展趋势和内部的竞争格局，从而规避行业环境中存在的风险，寻找行业内的发展机会，确定企业行业内的地位。
5. 题目: 管理幅度是指一名管理者指挥下级的人数。
6. 题目: 一般酒店制度可分为三个层次，一是刚性制度，二是弹性制度，三是导向性制度。
7. 题目: 人口细分是根据消费者的年龄、性别、家庭规模、婚姻状况、家庭生命周期、收入水平、职业、文化程度、民族、种族、宗教信仰、社会阶层等因素进行细分。
8. 题目: 行政管理法的优点是能使酒店分权管理，但管理效果的好坏与管理人员的水平有密切关系。
9. 题目: 酒店管理的控制职能是对计划执行情况不断进行监督检查，发现问题后，及时采取纠正偏差的措施，以保证原定目标有序实现。
10. 题目: 组织作为一个系统，各部门或各项职权都是其子系统，它们不能脱离其他部门或其他职权而单独运行，必须相互协调、密切配合。
11. 题目: 酒店计划管理是指酒店立足现实、面向未来，通过对其经营活动的运筹、决策规划所形成的全面安排其经营业务活动的文件。
12. 题目: 岗位责任制是执行现代酒店控制职能的具体保证，也是现代酒店的基本制度，是经济责任制度实施的保证。
13. 题目: 柔性管理是以权变管理和系统管理为理论基础的新管理模式，其所依托的柔性组织是一种结构扁平的、外部导向的灵活组织，这种组织强调信息沟通、网络化结构和快速反应。
14. 题目: 从狭义的角度来看，组织不仅指为了达到目标而结合在一起的具有正式关系的一群人，而且其职能还包括根据自身的经营特点和发展目标建立组织结构，并不断调整以适应外部环境变化、市场变化和自身发展。
15. 题目: 不确定型决策中，决策者虽然不知道哪种自然状态会发生，但能够知道有多少种自然状态以及每种自然状态发生的概率，根据概率进行计算并做出决策。
1. 题目: 职业知识是酒店职业经理人专业化程度的体现，要求酒店职业经理人必须掌握较为全面的酒店业知识，了解较为前沿的企业管理知识，前者包括领导艺术、组织行为学知识、行政管理知识，后者包括酒店人力资源管理、会计和财务管理、餐饮管理、客房管理、市场营销等方面的专业知识。
2. 题目: 酒店企业必须实施以人为本的战略，将人力资源管理的重点放在人力资源开发上，加强人才招聘，挖掘员工的潜能。
3. 题目: 人力资源具有不同于一般资源的主观能动性。
4. 题目: 酒店的优质服务是由一次次的具体服务活动完成的，每一次具体服务的显现时间都是短暂的，服务提供的过程与顾客的消费过程处于同一时间，服务会在顾客心目中产生一种感受和印象。
5. 题目: Qc小组即质量管理小组，是指酒店的全体员工围绕酒店的组织目标和现存问题，以改进质量、降低消耗，提高经济效益、社会效益、生态环境效益和员工综合素质为目标而组织起来，运用酒店服务质量管理理论和现代管理方法开展活动的组织。
6. 题目: 酒店人力资源管理是指运用科学的管理方法，根据酒店的特殊需要发掘、提高、强化人力资源，对酒店的人力资源进行合理配置，有效利用与激励，实现最优化的组合并最大限度发挥其积极性的一种全面管理。
7. 题目: 酒店职业道德培训的首要任务是加强员工对本职工作的道德认识，在服务工作中形成正确的道德观念，逐步把正确的行为准则变成职业习惯，将职业道德规范自觉运用到本职工作中去。
8. 题目: 目标激励是指通过设定一定的目标，促使员工按照目标的要求采取适当的行动。
9. 题目: 通过对每个员工职业生涯管理，酒店能达到自身人力资源需求与员工职业生涯需求之间的平衡，创造一个高效率的工作环境和引人、育人、留人的酒店企业氛围。
10. 题目: 酒店质量中的职能质量是指服务推广的过程中顾客所感受到的服务人员在履行职责时的行为、态度、穿着、仪表等给顾客带来的利益和享受。
11. 题目: 酒店员工招聘要根据酒店试营业与正式营业的不同阶段对人力的需求，编排分阶段的员工招聘计划。
12. 题目: 基于ISO9000标准，酒店服务可以理解为:酒店服务活动所能达到规定效果和满足顾客需求的特征和特性的综合，它是酒店所提供服务的一组固有特性满足顾客要求的程度。
13. 题目: 酒店职业道德培训的首要任务是员工业务能力培训。
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