辣椒酱消费者购买行为调研问卷
本问卷仅用于学术研究/市场调研，所有信息仅作统计分析之用，请根据真实情况填写，感谢您的支持！
1. 在过去半年内，您是否购买并食用过辣椒酱?【单选】
是
否
2. 您购买辣椒酱的频率通常是?【单选】
每月多次
每月1次
每季度1次
偶尔购买
3. 您最常购买的辣椒酱品牌是?（多选，）【多选|限3】
老干妈
虎邦
李子柒
川娃子
海天
吉香居
其他
4. 您通常在以下哪些场景下食用辣椒酱?【多选】
拌饭/拌面/佐餐
烹饪调味（炒菜/炖煮）
外卖拌饭/出差便携
蘸点零食/馒头
5. 您主要的购买渠道是?【单选】
线下大型超市
社区便利店
电商平台（天猫/京东）
直播间/短视频平台
6. 请根据您的实际感受，评价以下因素对您购买辣椒酱的重要程度（1=非常不重要，5=非常重要）【矩阵量表】
口味地道（辣度、咸淡、香味符合我的偏好）|1,2,3,4,5
口感丰富（含有大颗粒肉块、笋干、豆豉等配料）|1,2,3,4,5
健康成分（0添加、低盐、非油炸、用油品质好）|1,2,3,4,5
外观设计（包装颜值高、有设计感、国潮风格）|1,2,3,4,5
便捷包装（易开启、单份小包装、防漏设计）|1,2,3,4,5
品牌知名度（知名大品牌，质量有保障）|1,2,3,4,5
品牌信任感（老字号或多年购买形成的习惯）|1,2,3,4,5
社交口碑（朋友推荐，小红书/抖音好评多）|1,2,3,4,5
品牌内涵（品牌理念如“匠心”“家味”与我契合）|1,2,3,4,5
性价比（价格与分量、品质相匹配）|1,2,3,4,5
促销优惠（买赠、折扣、满减等活动）|1,2,3,4,5
渠道可得性（楼下超市或便利店能轻易买到）|1,2,3,4,5
7. 如果我常买的品牌辣椒酱涨价10%-20%，我依然会选择购买。【单选量表】
1
2
3
4
5
8. 我愿意尝试市面上新出的“网红”品牌辣椒酱。【单选量表】
1
2
3
4
5
9. 您的性别:【单选】
男
女
10. 您的年龄段:【单选】
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁以上
11. 您目前的职业:【单选】
学生
职场白领
自由职业
退休/其他
12. 12. 您目前的常住地:【填空】____省____市
13. 您的月平均收入/生活费:【单选】
3000元以下
3000-5000元
5001-10000元
10000元以上
贵州辣椒酱消费者认知与购买行为调研问卷
本问卷仅用于学术研究，所有数据仅作统计分析，请您根据真实情况填写，感谢您的支持！
第一部分:甄别筛选
1. 在过去半年内，您是否购买过辣椒酱?【单选】
是
否
2. 您是否购买过产地为“贵州”的辣椒酱品牌（如老干妈、苗姑娘、贵三娘、贵峰、南山婆等）?【单选】
是
否
第二部分:消费行为与品类偏好
3. 您最常购买的贵州辣椒酱品牌是?（限选1-2项）【多选|限2】
老干妈
苗姑娘
贵三娘
贵峰
山里人
南山婆
玉梦
其他贵州品牌
4. 您最喜欢的贵州辣椒酱口味类型是?【单选】
油辣椒（含肉/豆豉/花生）
糟辣椒（酸辣爽脆）
糍粑辣椒（软糯香辣）
辣子鸡
其他
5. 您购买贵州辣椒酱的主要渠道是?【单选】
线下超市/便利店
农贸市场/特产店
电商平台（天猫/京东）
短视频平台/直播间
第三部分:影响因素量表（核心部分）
请根据您的实际感受，对以下描述的认同程度进行评分（1=完全不同意，5=完全同意）
6. 以下因素对我选择贵州辣椒酱有重要影响【矩阵量表】
我认为贵州出产的辣椒（如遵义辣椒）品质更好|1,2,3,4,5
贵州品牌的传统工艺（如古法发酵）是吸引我的关键|1,2,3,4,5
我会关注包装上是否有“贵州辣椒”地理标志标识|1,2,3,4,5
贵州辣椒酱的“酸、辣、鲜、香”具有不可替代性|1,2,3,4,5
我喜欢贵州辣椒酱中含有大块肉丁、豆豉或笋干等实料|1,2,3,4,5
我更倾向选择减盐、减油或无添加的贵州新品牌|1,2,3,4,5
我只购买老干妈等家喻户晓的贵州老品牌|1,2,3,4,5
具有黔味文化或国潮风设计的包装更吸引我|1,2,3,4,5
购买贵州品牌能带给我“家乡味”或“民族风”的情感体验|1,2,3,4,5
如果价格比普通辣椒酱高20%，我仍愿意购买贵州辣椒酱|1,2,3,4,5
我认为贵州辣椒酱的品质对得起它的价格|1,2,3,4,5
我会受到小红书、抖音等平台“贵州特产”测评的影响|1,2,3,4,5
第五部分:人口统计特征
7. 您的性别:【单选】
男
女
8. 您的年龄段:【单选】
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁以上
9. 您是否为贵州籍或曾在贵州长期生活?【单选】
是
否
10. 您目前的常住地（省份）:【填空】
11. 您的月收入水平:【单选】
5000元以下
5001-10000元
10000元以上
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