客舱特殊餐食服务匹配度调查问卷

尊敬的女士/先生：

   您好！感谢您在百忙之中接受我们的问卷调查。

本研究正在做一项关于航空公司客舱特殊餐食服务匹配度的调査研究，本次调查我们希望了解您对航空公司客舱特殊餐食服务的期望水平与实际感知水平。无论您是否有过特殊餐食体验，都欢迎参与！您所提供的信息对于我们的研究将有很大帮助和价值。

   本次问卷调查采用匿名方式开展，收集的信息仅供学术研究并严格保密，希望您在填写问卷的过程中，可以根据自己的实际情况和想法据实回答。

   再次对您接受本次问卷调查和付出的时间表示衷心感谢！

一、基本信息与筛选
1、您的性别 :
2、您的年龄:
3、您出行的目的:
4、您的飞行频率:
5、您的特殊餐食需求类型
6、您是否有过订购/使用航空公司客舱特殊餐食的经历?

二、有特殊餐食体验旅客的需求期望与实际感知


尊敬的受访者，感谢您继续参与。请回忆您订购/食用客舱特殊餐食的经历，并基于实际体验对以下维度的期望水平和实际感知水平进行评分。“1”代表很不符合；“2”代表不符合；“3”代表一般；“4”代表符合；“5”代表很符合。

（一）期望评分

  • 很不符合
  • 不符合
  • 一般
  • 符合
  • 很符合
航空公司提供的客舱特殊餐食菜单种类丰富，可选择范围广
航空公司提供的特殊餐食口味符合我的个人偏好
航空公司提供的特殊餐食能满足我的特定需求（如宗教禁忌、健康诉求）
航空公司提供的特殊餐食原材料新鲜、无变质污染
航空公司提供的特殊餐食温度适宜，便于享用
航空公司提供的特殊餐食配套餐具干净整洁
航空公司提供的特殊餐食营养均衡搭配，符合健康标准
航空公司提供的特殊餐食分量充足，能满足我的用餐需求
预订阶段/登机前，可便捷查询特殊餐食的种类、预订时限
航空公司的特殊餐食预订流程简单便捷，耗时短
航空公司的特殊餐食菜单明确标注营养成分、禁忌信息
航空公司的特殊餐食预订渠道多样（如官网、APP、客服），选择方便
航空公司能按承诺时间发放特殊餐食，不延误
提出特殊餐食相关疑问时，航空公司/乘务员能及时耐心解答
登机前提出特殊餐食需求变更，航空公司能快速响应处理
若特殊餐食出现漏发、错发等问题，航空公司/乘务员能及时补救
乘务员在发放特殊餐食时，举止得体、态度礼貌
乘务员熟悉特殊餐食的品种、配料及营养知识
乘务员发放特殊餐食时能准确区分类型，避免错发、漏发
乘务员会主动询问我对特殊餐食的体验感受
（二）感知评分
  • 很不符合
  • 不符合
  • 一般
  • 符合
  • 很符合
航空公司提供的客舱特殊餐食菜单种类丰富，可选择范围广
航空公司提供的特殊餐食口味符合我的个人偏好
航空公司提供的特殊餐食能满足我的特定需求（如宗教禁忌、健康诉求）
航空公司提供的特殊餐食原材料新鲜、无变质污染
航空公司提供的特殊餐食温度适宜，便于享用
航空公司提供的特殊餐食配套餐具干净整洁
航空公司提供的特殊餐食营养均衡搭配，符合健康标准
航空公司提供的特殊餐食分量充足，能满足我的用餐需求
预订阶段/登机前，可便捷查询特殊餐食的种类、预订时限
航空公司的特殊餐食预订流程简单便捷，耗时短
航空公司的特殊餐食菜单明确标注营养成分、禁忌信息
航空公司的特殊餐食预订渠道多样（如官网、APP、客服），选择方便
航空公司能按承诺时间发放特殊餐食，不延误
提出特殊餐食相关疑问时，航空公司/乘务员能及时耐心解答
登机前提出特殊餐食需求变更，航空公司能快速响应处理
若特殊餐食出现漏发、错发等问题，航空公司/乘务员能及时补救
乘务员在发放特殊餐食时，举止得体、态度礼貌
乘务员熟悉特殊餐食的品种、配料及营养知识
乘务员发放特殊餐食时能准确区分类型，避免错发、漏发
乘务员会主动询问我对特殊餐食的体验感受

三、对特殊餐食服务的看法与期待


尊敬的受访者，感谢您继续参与。由于您尚未有过特殊餐食实际体验，本部分旨在了解您对特殊餐食服务的看法与期待，您的回答对我们同样至关重要。

1、如果您未来考虑预订特殊餐食，您最关注或期望得到保障的是哪些方面？

2、在未来什么情况下，您最有可能尝试预订特殊餐食？
四、意见及建议

对于航空公司提供特殊餐食服务相关方面，您是否有其他任何意见或建议？

问卷到此结束，十分感谢您的参与以及对于本次学术研究的贡献！

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