（一）味酸佳果惹情思

所谓黎檬子，就是所谓柠檬。这种果实虽不是我国原产，但宋代时已辗转传入中原。南宋范成大在《桂海虞衡志》中记载，黎檬子大小如梅子，又像橘子，味道极酸。元明间，柠檬又有宜母子、里木子、梨檬子等别称。

柠檬原本是一个杂交而来的物种，酸橙为母，香橼为父（二者均为芸香科柑橘属植物），最初很可能产自南亚。“柠檬”这个名字，可能是由梵语音译而来，所以宋代起柠檬的各种别称，读音都较为相近。唯“宜母子”例外：古时医家认为柠檬味酸，孕妇喜食，有避暑安胎之效，故此得名。清代《本草纲目拾遗》中写道：南粤一带民间流传，若孕妇嗜食柠檬，就会生男婴，故柠檬亦称“宜男子”。

柠檬吃在口中滋味极酸，但过后舌底生津，又能感到一丝清甜。这般味道，常被文人用来比喻少女情思，或是形容闺阁中的慵懒闲愁。比如清代文人如此写女子轻启朱唇，开口吟唱：“樱唇索润，晶瓶泻白，甘露柠檬。”民国年间的诗人林庚白，也曾作词描画慵懒无力的病中仕女：“浓绿荫窗纱。风丝碎落花。把柠檬，衾枕横斜。”

海外奇果显神通

南宋的《岭外代答》一书中，曾记载南方番人食用柠檬之法：当作调味剂，专取其酸；亦可用蜜或盐浸渍后，晒成果干。元朝时柠檬也被用来制作饮料。当时有种饮品叫“舍里别”，蒙古语意为“解渴水”。各种水果均可作原料。其中以柠檬制品为高档：味道香酸，经久不腐坏。元代诗人吴莱还专为柠檬解渴水作诗：“百花配作甘露浆，南国烹成赤龙髓。”

清朝年间，提出“师夷长技以制夷”的魏源在《海国图志》中记载，欧洲南部盛产柠檬。尽管柠檬并非欧洲的原生植物，但由于果实富含维生素C，又耐存放，所以常在远洋航海中，用来防治缺乏维生素C引起的坏血病。由此，国人深知西方对柠檬的偏爱。如今柠檬除了作食材，也常被栽在盆中，果实挂在枝头，月余不凋不落，供人观赏。

（选自《博物》2023年）

（二）增城迟菜心的“大产业”之路

       材料一

      增城迟菜心是增城传统农家品种，种植历史悠久，素有“菜品之冠”的美誉，并入选“粤字号”国家区域公用品牌、中国农业品牌目录、全国名特优新农产品目录，同时是“国家地理标志保护产品”。近年来，增城将迟菜心“土特产”打造成富民“大产业”。截至2024年，增城迟菜心种植面积达6.5万亩。

       材料三

“新农人”张文彬与迟菜心结缘19年，从兼职卖菜心起步，奔波于广州多家星级酒店打开市场。2008年，他成立广州绿聚来农业发展有限公司，成为增城迟菜心的“代言人”。公司建立了生产基地和配送中心，还培育出4个优质品种。此外，张文彬还挖掘迟菜心的文化底蕴，积极申报增城迟菜心民俗文化非物质文化遗产，并推动产业融合发展，研发菜心面、蔬果饮料等产品，带动了众多农户增收就业。

                                                                       （改编自增城区融媒体中心公众号平台）