您好!我们是中国地质大学(北京)经济管理学院的五名学生,非常感谢您在百忙之中参与本次问卷调查。本次调查的主要目的是为了解北京市大学生对轻食餐饮的消费情况和满意度,并对其进行分析,以期为轻食餐饮的改进和未来发展提出建设性建议。本次调查采用匿名形式,您所提供的信息将会严格保密,请放心填写。数据仅用于本项目组的调查报告,不会用于其他商业用途。衷心感谢您对此项调查的配合与支持!
本问卷中对轻食核心分为以下三类:(注意:轻食的关键是“轻负担、高营养”,并不是只有蔬菜)
① 主食类轻食(有即食和自制等多种消费形式,以全谷物、杂豆、薯类等为主基底,搭配蛋白质和蔬果,可直接作为午餐/晚餐)
② 佐餐/加餐类轻食(即食或自制的蔬菜脆片、烤全麦吐司片、冻干水果拌燕麦等用于两餐之间解馋的零食等)
③ 饮品类轻食(即食和自制等多种消费形式,以液体或半流质形态为主,低卡且营养丰富,即食有无糖果蔬汁、无糖豆浆、蛋白奶昔成品,或者自行调配的奇亚籽柠檬水等)
不包括:油炸/裹酱杂粮主食、甜口杂粮制品、单一食材“伪轻食碗”、红烧/糖醋类“清淡菜”、油浸/腌制类食材等。