机关食堂伙食调查问卷
1.当前食谱制定怎么样？
搭配合理、品种丰富、营养健康
总体较好、有时搭配不合理
来回重复、花样更新不及时
2.制定食谱，有无征求大家的意见建议？
有
没有
偶尔有
3.炊事人员是否经常研究主食创新？
经常
偶尔创新
不经常
4.你喜欢以什么形式组织节日加餐？
火锅
炒菜
烧烤
5.你对后勤人员服务态度及炊事技能满意度为？
满意
一般
不满意
6.每天中晚餐是否有水果？
有
没有
偶尔有
7.你认为伙食菜量够不够吃？
够
不够
还行
8.您对食堂早餐的口味满意度如何？
非常满意
满意
一般
¨不满意
9.您对食堂午餐、晚餐的口味满意度如何？
非常满意
满意
一般
不满意
10.您希望食堂增加哪些类型早餐？
中式点心（包子、蒸饺等）
西式面包
粥类汤羹
其他想法（填写）
11.您希望食堂午餐、晚餐增加那些菜品？
地方特色菜
风味小吃
减脂轻食
其他想法（填写）
12.一食三餐，您认为哪一些需要改进？
过于清淡，想吃一些偏辣偏咸的菜
过于油腻，想吃一点清淡爽口的菜
品种更为丰富，多一些下饭菜、咸菜
想吃一点有营养的食物，少吃猪肉，多吃牛羊海鲜
想吃一些饱腹感强的食物，多一些杂粮、薯类
晚餐以清淡为主，提倡营养减脂
13.你在食堂就餐的饭菜中是否发现有异物？
没有
偶尔有
经常
14.对于近期伙食保障满意度是多少分?（ ）
A.90-100
B.80-90
C.70-80
D.60-70
E.60分以下
15.近期饭堂卫生情况如何?（ ）
A.干净
B.一般
C.不卫生
16.副食采购实物验收制度是否坚持经常?（ ）
A、有
B、没有
C、偶尔有
不清楚
17.是否组织落实餐具消毒制度（ ）
A.经常
B.不经常
C.偶尔
18.请写出您最想吃的菜品、水果和花样主食，想喝的饮料。
19.请写出您最不喜欢吃的菜品和花样主食。
20.您对本单位食堂如何更好的提升伙食保障水平有什么意见建议?
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