早餐行为与营养健康状况
绝对会保护您的隐私,拜托情慢慢填写
一、基本情况
1、性别:
A.男
B.女
2、年龄(周岁):_岁
3、民族:
A.汉族
B.土家族
C.苗族
D.其他
4、文化程度:
A.高中/中专/技校及以下
B.大专/职大
C.本科
D.研究生及以上
5.过去一周在工作日(周一到周五)您吃了多少天的早餐?(单选)-
A.0天(没吃)
B.1天
C.2天
D.3天
E.4天
F.5天
6.过去一周在周末(周六和周天)您吃了多少天的早餐?(单选)
A.0天(没吃)
B.1天
C.2天
7.一般您和多少个人一起吃早餐?(包括自己)(单选)
A.独自1人
B.2人
C.3人
D.4人及以上
8.您一般在哪里吃早餐?(可多选)
A.家里
B.路边摊点
C.路上(边走边吃)
D.办公室
E.中式快餐店
F.西式快餐店
G.其他__
9.您早上一般几点吃早餐?(单选)
A.7:00以前
B.7:00~8:00
C.8:00~9:00
D.9:00以后
10.您一般吃早餐平均需要多长时间?(单选)
A.5分钟以内
B.5~10分钟
C.10~15分钟
11.您平均每天一顿早餐花费大概是多少?(在家自制的可以大概估量下价格)(单选)
A.3元以下
B.3元~6元
C.6元~10元
D.10元以上
12.过去一周内,通常情况下您的早餐食物种类包含哪些?(可多选)
A.米、面、馒头、油条等谷类
B.奶类及其制品(酸奶、奶酪等)
C.鸡蛋或肉类等动物性食物
D.蔬菜水果类
13、您觉得您的早餐营养充足吗?(单选)
A. 充足
B. 不充足
C.不知道
14.您不吃早餐的原因有哪些?(可多选)(每天都吃可跳过本题)
A.没时间吃
B.不想吃
C.习惯不吃
D.想减肥
E.周末早晨起来晚了
F.其他__
15.您不吃早餐有哪些感觉?(可多选)
A.无任何不适
B.心慌
C.工作学习效率低
D.注意力不集中
E.午饭前感觉饿
F.其他
16.您认为一份营养充分的早餐包含以下哪类食物?(可多选)
A.米、面、馒头、油条等谷类
B.奶类及其制品(酸奶、奶酪等)
C.鸡蛋或肉类等动物性食物
D.蔬菜水果类
17.您觉得不吃或吃不好早餐会造成以下哪些影响?(多选)
A.影响体能
B.影响工作学习效率
C.影响心情、情绪
D.容易造成超重或肥胖
E.容易造成营养不良
F.糖尿病
G.心血管疾病
H.其他__
18.您是否有吃夜宵(晚上8点以后进食)的习惯?(单选)
A. 有
B. 无
19.您晚上一般几点睡觉?(单选)
A.10:00 以前
B.10:00~11:00
C.11:00~12:00
D.12:00以后
20.过去一个月您平均每天睡眠时间有多长?(单选)
A.不足6小时
B.6-7小时
C.7-8小时
D.8-9小时
E.9-10小时
F.10小时及以上
21.过去一周您锻炼和运动的时间有多少小时?(单选)
A.无(没有锻炼)
B.1-3小时
C.3小时及以上
22.你有没有试图通过饮食来减肥或增重?(单选)
A.有
B.没有
C.还没有,但是我将会
23.您每天平均饮水量?(普通水杯容量200ml-500ml)(单选)
A.500毫升以下
B.500—1000毫升
C.1000—1500毫升
D.1500—2000毫升
E.2000毫升以上
24.过去一周在外就餐的频率多少次?(单选)
A.0次
B.1-2次
C.3-4次
D.5-6次
E.7次及以上
25.您平均每天进食的餐次是多少?(包括吃正餐、额外加餐的次数)
A.2次
B.3次
C.4次
D.5次
E.6次及以上
26.过去一个月您平均每周抽烟多少天?
A.0天(不抽烟)
B.1-2天
C.3-4天
D.5-6天
E.7天(每天)
27.过去一个月您平均每周饮酒多少天?
A.0天(不饮酒)
B.1-2天
C.3-4天
D.5-6天
E.7天(每天)
28.您的身高(cm):_
29.您的体重(kg):_
30.您的BMI(kg/m2):_
31.平时您是否关注饮食营养知识:
A.是
B.否
32.您的营养知识主要来源于:
A.书籍、杂志
B.电视
C.家人或朋友
D.网络
E.其他_
33.营养保健知识获得情况:
A.能够经常获得
B.较少获得
C.没有
34. 近3个月体重下降:
A.3kg以上
B.不知道
C.1-3kg
D.无
35.近3个月来有无进食减少:
A.食欲完全丧失
B.食欲中等度降低
C.食欲正常
36.近3个月有重大心理变化或急性疾病:
A.有
B.无
37.餐蛋白质摄入情况有(多选)
A.每天至少吃1次奶制品:
B.每周吃2次或以上鸡蛋
C.每天吃肉或鱼、家禽(如鸡)
38.是否每天吃2次及以上水果或蔬菜:
A.否
B.是
39.自我评定营养状况:
A.营养不良
B.不能确定
C.营养良好
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