凝时品牌策划工作室——包浆豆腐调研问卷
1.
您的性别:
男
女
不愿透露
2. 您的年龄段:
18岁以下
18-24岁
25-30岁
31-40岁
41-50岁
51岁及以上
3. 您的职业:
在校学生
企业职员
机关事业单位人员
自由职业者
个体经营者
退休人员
其他
4. 您所在的城市:
5.
您是否知道或食用过"包浆豆腐"?
知道,食用过
知道,未食用过
不知道
6. 您是从哪些渠道了解到它的?
家人/朋友提起
线下超市/特产店
社交平台(抖音、b站等)
电商平台(淘宝、京东等)
餐饮门店(烧烤店等)
其他
7. 您喜欢的豆类食品有?
包浆豆腐
豆腐
臭豆腐
豆浆
豆芽
豆腐皮
豆类饮料
豆豉
豆瓣酱
其他
8. 您食用豆腐制品的频率是?
每周多次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
几乎不买
9. 您购买豆腐制品的主要渠道是?
线下超市/菜市场
外卖(美团等)
电商平台(淘宝、京东等)
社区团购
特产店/旅游景点
其他
10. 您购买包浆豆腐的主要场景是?
居家零食/追剧
家庭正餐/烹饪
户外露营/旅行
朋友聚会/分享
送礼/伴手礼
办公室零食
其他
11.
在选购包浆豆腐时,您看重哪些因素?
口感(外酥里嫩、包浆效果)
价格
品牌知名度
包装设计与颜值
健康成分(高蛋白、低脂)
文化故事/非遗技艺
产品新鲜度/保质期
购买便利性
12. 对于一款300g家庭装(约2-3人食)的石屏包浆豆腐,您能接受的价格区间是:
5-10元
11-15元
16-20元
20-25元
25元以上
13. 您更倾向于哪种包装规格?
小袋独立装(100-150g,适合单人零食)
家庭分享装(300-400g,适合烹饪/聚会)
组合礼盒装(多口味混合,适合送礼)
餐饮大包装(500g以上,适合餐厅)
14.
您更倾向于通过哪种形式了解食品品牌故事?
短视频(制作工艺纪录片/吃法教程)
图文笔记(食谱/探店攻略)
直播(工厂探访/厨师教学)
线下体验活动(快闪店/美食节)
社交媒体话题挑战
传统广告(电视/户外)
15. 您会因为哪些原因将一款食品推荐给朋友?
口味独特好吃
价格实惠
包装精致适合送礼
有文化故事/品牌情怀
健康营养
网红爆款/很多人推荐
购买方便
其他
16. 如果推出面向国际市场的"轻臭豆腐"(味道温和、接受度更高),您的态度是?
很有兴趣尝试
可以试试看
不确定,要看具体产品
不太感兴趣
完全不考虑
17. 您认为凝时品牌豆腐类产品要打开市场,最重要的突破点是?
口味改良以适应当地人
强化健康食品定位
讲好中国饮食文化故事
与当地餐饮品牌合作
价格竞争力
其他
18. 如有其他意见或建议,请在此填写:
问卷结束,感谢您的参与!
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