调查问卷:消费者对预制菜的支付意愿与态度调查
尊敬的受访者:
您好!本次问卷旨在调研消费者对预制菜的购买意愿、价格接受度等相关看法,所有调研数据仅用于学术研究,我们将严格保密您的个人信息。问卷作答无对错之分,恳请您根据自身实际情况如实填写,您的真实回答对本次研究至关重要,感谢您的支持与配合!
注:本调查问卷中所提到的预制菜是指“买回家自己加热食用”的预制菜,并非某些餐厅隐瞒消费者用预制菜冒充现做所指的预制菜!!!
一、基本信息
1. 您的性别:
男
女
2. 您的年龄:
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁以上
3. 您的职业:
学生
企业职员
自由职业者
公务员/事业单位
退休人员
务农
4. □请您的所在城市__________
5. 您的月收入(元):
2000以下
2000-3000
3000-4000
4000-6000
6000-10000
10000以上
二、对预制菜的认知与态度
6. 您是否了解“预制菜”(即预加工、预包装的方便食品)
非常了解
比较了解
一般
不太了解
完全不了解
7. 您是否购买或食用过预制菜?
经常(每周≥2次)
偶尔(每月几次)
很少(每年几次)
从未
8. 如果您有意向购买一份预制菜,您可接受的价格区间是
5元及以下
6-10元
11-15元
16-20元
21-40元
40元以上
没有意向购买
三、预制菜购买与使用习惯
9. 您通常在哪些场景下购买或食用预制菜?(可多选)
工作午餐
晚餐替代
周末家庭用餐
节日聚会
露营/旅行
应急备用
其他(请注明)
10. 您购买预制菜的主要考虑因素有哪些?(可多选
方便快捷
价格实惠
口味多样
食品安全
营养均衡
品牌知名度
包装设计
其他(请注明)
11. 您通常通过哪些渠道了解或购买预制菜?(可多选
电商平台(淘宝/京东等)
生鲜APP(盒马/叮咚等)
超市/便利店
餐饮外卖
展会/试吃活动
社交媒体推荐
其他(请注明)
四、对预制菜的担忧与期待
12. 您对预制菜的主要担忧是?(可多选)
食品安全问题
添加剂过多
营养流失
口感不如现做
价格偏高
包装环保性
信息不透明(如原料来源)
其他(请注明)
13. 您认为预制菜在哪些方面最需要提升?(可多选)
食品安全标准
营养保留技术
口味还原度
价格竞争力
包装便利与环保
产品创新(如地方特色菜)
品牌信任度
其他(请注明)
五、关于地方特色预制菜的认知与偏好
14. 您是否购买或尝试过地方特色预制菜?
经常购买
偶尔尝试
从未尝试
没注意是否属于地方特色
15. 如果您选择地方特色预制菜,更倾向于以下哪些类型?(可多选)
川菜(麻辣风味)
粤菜(清淡鲜美)
湘菜(香辣浓郁)
江浙菜(甜鲜口味)
西北菜(面食/牛羊肉)
东北菜(炖菜/锅包肉等)
未吃过预制菜
16. 您认为地方特色预制菜最应具备的特点是?(可多选)
口味正宗还原
原料地域特色明显
包装体现地方文化
烹饪方式传统
便于家庭复热
价格合理
其他(请注明)
17. 如果某餐厅承认自己做的就是预制菜,但是价格便宜(5-10元含配送),您愿意购买吗
愿意
不愿意
不愿意但并不反对
18. 您对某些餐厅欺瞒顾客使用预制菜冒充现炒的态度是?
坚决反对,这是欺诈行为,违背餐饮诚信
不认同但理解,因成本问题使用预制菜,明码标价即可
中立看待,只要合规安全,口感达标,不影响健康即可
无所谓,餐饮核心是吃饱吃好,味道在线,价格合理就没顾虑
反对且维权,向监管部门投诉,拉黑门店
其他(请自己填写)
问卷结束,再次感谢您的参与!!!
调查结束后的广告请不要相信!!!
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