关于凉茶消费决策：口感与功效的权衡调研问卷
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第一部分：基本信息
1.
请问您是否饮用过凉茶（如王老吉、加多宝、和其正等品牌产品
或广东凉茶铺里的凉茶
）？
是
否
2.
您的户籍地是否为广东或在广东居住时间超过6个月？
是
否
选项107
3. 您的所在地：
一线城市
二线城市
三线及以下城市
4. 您的性别
男
女
5. 您的年龄段：
18岁以下
18~24岁
25~34岁
35~44岁
45岁及以上
6. 您的月可支配金额
3000元及以下
3001-5000
5001-8000
8001-及以上
第二部分：基础认知
7.
提到“凉茶”，你首先联想到哪个词语？
清热解毒
苦
甜/甘
中药
饮料
品牌（王老吉/加多宝）
其他
8. 您对凉茶有功效的认可程度如何？
完全不认可
1
2
3
4
5
非常认可
9. 您对凉茶口感的整体印象是？
好
一般
不好
10. 口感好表现在哪些方面
回甘
润
清爽
11. 口感一般体现在哪些方面
回甘
润
清爽
苦
涩
酸
味冲
12. 口感不好表现在哪些方面
苦
涩
酸
味冲
13.
您对凉茶的“苦味程度”与“去火效果”有关系的认可程度如何？
完全不认可
1
2
3
4
5
非常认可
14. 您对凉茶口感的和功效的关系认知主要来源于？
家庭长辈传授
朋友分享
社交媒体内容影响（抖音、小红书等）
品牌广告宣传（王老吉、加多宝等）
中医理论文章/书籍
线下凉茶铺体验
电商平台
药店导购
其他
15. 过去六个月，您使用凉茶的频率
每周1次
每周多次
很少，仅在特定场合
几乎不喝
16. 在什么情况下，您会为了功效而完全不在意口感？
身体明显不适（上火症状严重）时·
医生或专业人士推荐时
信任的品牌推出的“加强版”产品
价格非常优惠时
其他
17. 在什么情况下，您会为了口感而降低对功效的要求？
日常随意饮用，没有特定需求时
品牌推出限量联名/新奇口味时
包装设计特别吸引人时
朋友推荐说“很好喝”时
其他
第三部分：消费场景与偏好
18. 在不同情境下，您对凉茶“口感”的重视程度？
非常不重视
比较不重视
一般
比较重视
非常重视
日常解渴、休闲饮用时
社交聚餐、朋友聚会时
工作压力大、熬夜疲劳时
感觉轻微上火、喉咙不适时
已经出现明显上火症状时
19. 在不同情境下，您对凉茶“功效”的重视程度？
非常不重视
比较不重视
一般
比较重视
非常重视
日常解渴、休闲饮用时
社交聚餐、朋友聚会时
工作压力大、熬夜疲劳时
感觉轻微上火、喉咙不适时
已经出现明显上火症状时
第四部分：产品类型与创新接受度
20. 对于以下类型产品，您更看重其“口感”还是“功效”？
非常看重口感
比较看重口感
两者均衡
比较看重功效
非常看重功效
传统现煮凉茶
罐装/瓶装凉茶饮料
新式茶饮店凉茶饮品
便携式凉茶颗粒/冲剂
凉茶口味创新产品
21. 您对尝试以下“创新型凉茶产品”的接受程度如何？（1=完全不愿尝试、5=非常愿意尝试）
完全不愿意
比较不愿意
一般
比较愿意
非常愿意
口味创新（水果味、气泡、低糖）
形态创新（如冻干粉、即饮浓缩液）
功能创新（助眠、护眼等新功效）
场景创新（凉茶雪糕、凉茶咖啡）
22. 如果您对创新凉茶有顾虑，主要原因是？
担心不正宗
担心没效果
担心添加剂或糖
价格高
不习惯
其他
选项9
第五部分：市场趋势与未来展望
23. 您最近3个月喝过的凉茶中，最常选择的口味类型是？
传统苦味型（如经典广式凉茶）
微甜低苦型（草本味为主，带轻微甜味）
果香/花草调和型（如青提、山茶花风味）
复合创新型（如气泡+草本、藤椒+果味）
其他
24. 您觉得当前市面上的凉茶，更偏向哪种方向发展？
偏向好喝的日常饮料
偏向“有效”的功能产品
追求“好喝又有效”的平衡
不太清楚/没感觉有明显方向
25.
如果一款凉茶做好“好喝又有效”，您愿意为它支付比普通罐装凉茶更高的价格吗？
不愿意
愿意
26. 您愿意支付多少价格溢价？
5%
10%
20%
30%以上
27. 您认为凉茶可以往哪些方向发展？
零食化/快消化
新式茶饮化
功能复合化（如凉茶+益生菌）
形态便捷化（如浓缩条）
场景跨界化（如凉茶咖啡）
包装与体验升级（如国潮设计、DIY凉茶套装）
其他
28. 您认为“好喝又有效”的凉茶是否可能实现？
完全可以：现代技术能同时兼顾口感与功效
大概率可以：需要时间优化配方
不确定：二者存在一定冲突，但可能找到折中方案
很难实现：二者难以兼顾，只能侧重其一
完全不可能：二者无法同时满足
29. 关于凉茶方面：您对此还有什么想说的吗？
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