天津市轻食市场需求调查
尊敬的受访者：
您好！我们正在开展一项关于
天津市轻食市场消费需求与品牌体验
的学术调研，旨在了解天津地区消费者在轻食产品选择、使用体验及整体评价等方面的真实情况。
本问卷主要面向
在天津市有轻食消费经历的消费者
，同时也欢迎对轻食产品有所了解或存在潜在消费需求的受访者参与填写。
问卷采用匿名方式，所有数据仅用于学术研究与统计分析，不涉及任何个人隐私或商业用途。您的真实回答将为本研究提供重要参考，衷心感谢您的支持与配合！
第一部分：基础信息
1. 您是否为天津市常住居民（居住半年以上）？
是
否
2. 您的性别是
男
女
3. 您的年龄是？
12周岁以下
13-18周岁
19-29周岁
30-40周岁
41-51周岁
52-62周岁
62周岁以上
4. 您目前从事的职业是
学生
各级政府部门/事业单位领导者
专业技术人员（教师/医生/作家）
公司职员（从事一般性事业工作）
第三产业服务人员
工人工作者/其他劳动者
离/退休人员
其他
5. 您目前的月均支配收入是？
3000元以下
3001-5000元
5001-8000元
8001-10000元
10001元以上
6. 您平时的饮食最接近以下哪种情况呢？
几乎以高油、高盐、高糖食品为主，很少关注营养搭配
尔注意饮食结构，但仍以方便或重口味饮食为主
饮食较为均衡，但不固定控制油脂或热量
多数情况下会主动选择相对健康、清淡的饮食
长期有意识控制油脂、糖分和热量，注重营养均衡
第二部分：轻食产品的需求情况
7.
您对轻食减脂餐了解多少？
非常了解
比较了解
不了解但愿意尝试
不了解且不愿意尝试
8.
您是从什么渠道知道轻食低脂餐的呢
?
线上购物 （淘宝、京东、天猫等）
朋友推荐
线上外卖平台 美团、饿了么等）
大型超市和专卖店
便利店
健身软件推荐（ keep、咕咚运动等）
短视频页面推荐 （抖音、快手、小红书等）
其他
9.
您购买过轻食低脂餐吗
? [
单选题
]
*
购买过并愿意继续消费
购买过但不愿意继续消费
未购买过但愿意尝试
未购买过且对其没有兴趣
10. 您吃轻食的频率是多久呢？
总是，几乎每天都购买
经常，一周几次
偶尔，一月几次
很少，一年几次
11. 您选择购买轻食的原因
食材健康
均衡营养
减脂瘦身
养身保健
口味清淡
烹饪简单
颜值精致
便于携带
其他
12. 您不选择轻食是有哪些顾虑呢
担心食品卫生问题
饱腹感不足
低脂餐太清淡吃不习惯
营养不均衡，与自己的需求有偏差
市场推广率不高，不愿意尝鲜
担心价格问题
其他
13. 您最愿意食用轻食的时段是什么时候？
早餐
午餐
晚餐
其他
14. 您能接受的一份标准轻食价格范围是多少
15 元及以下
16-25 元
26-35 元
36-50 元
50 元以上
15. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果轻食产品在控制油脂和热量的同时，仍能够提供良好的口味和足够的饱腹感，您的感受如何？
如果轻食产品为了控制油脂和热量，导致口味不佳或饱腹感不足，您的感受如何？
16. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果轻食产品能够明确标注主要食材及配料信息，您的感受如何？
如果轻食产品不能够明确标注主要食材及配料信息，您的感受如何？
17. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果轻食产品使用新鲜度较高、来源相对可靠的食材，您的感受如何？
如果轻食产品没有使用新鲜度较高、来源相对可靠的食材，您的感受如何？
18. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果轻食产品在同类餐食中价格合理、性价比较高，您的感受如何？
如果轻食产品在同类餐食中价格不合理或性价比低，您的感受如何？
19. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果轻食产品能够在外卖或线下渠道中较为容易获取，您觉得如何？
如果轻食产品不能够在外卖或线下渠道中较为容易获取，您的感受如何？
20. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果轻食产品在包装和食用过程中操作方便、不影响日常活动，您的感受如何？
如果轻食产品在包装和食用过程中操作复杂、影响日常活动，您的感受如何？
21. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果轻食品牌能够清晰解释轻食的健康属性，并减少您对其健康程度的疑惑，您的感受如何？
如果轻食品牌不能够清晰解释轻食的健康属性或没有较少您对其健康程度的疑惑，您的感受如何？
22. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果轻食品牌在产品搭配或概念上具有持续的新颖性，能激发您的了解兴趣，您的感受如何？
如果轻食品牌在产品搭配或概念上不具有持续的新颖性，不能激发您的了解兴趣，您的感受如何？
23. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果食用轻食产品能够减少您对减肥焦虑的心理压力，在进食过程感到放松，您觉得如何？
如果食用轻食产品加重您对减肥焦虑的心理压力，在进食过程感到紧张，您觉得如何？
24. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果选择轻食产品能够让您对自己的饮食行为产生积极评价，并获得愉悦与满足感，您的感受如何？
如果选择轻食产品不能够让您对自己的饮食行为产生积极评价，并获得愉悦与满足感，您的感受如何？
25. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果选择轻食产品能够在他人眼中体现您注重健康、生活方式积极，您的感受如何？
如果选择轻食产品不能够在他人眼中体现您注重健康、生活方式积极，您的感受如何？
26. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果选择轻食产品能够让您感觉自己跟得上当前的饮食潮流，您的感受如何？
如果选择轻食产品不能够让您感觉自己跟得上当前的饮食潮流，您的感受如何？
27. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果轻食品牌有明星或公众人物代言，您更愿意关注或尝试吗？
如果轻食品牌有明星或公众人物代言，您不愿意关注或尝试？
28. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果轻食品牌在社交平台上具有良好的口碑，您的感受如何？
如果轻食品牌在社交平台上不具有良好的口碑，您的感受如何？
29. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果轻食产品能够提供优惠活动或会员福利，您的感受如何？
如果轻食产品不能够提供优惠活动或会员福利，您的感受如何？
30. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果轻食品牌在门店服务和问题处理方面较为专业、便利（提供选择、退换货、售后投诉），您的感受如何？
如果轻食品牌在门店服务和问题处理方面业余、复杂（提供选择、退换货、售后投诉），您的感受如何？
31. 请您如实回答以下问题
我不喜欢
勉强接受
无所谓
理应如此
我很喜欢
如果轻食品牌能够提供舒适整洁的就餐环境，您的感受如何？
如果轻食品牌不能够提供舒适整洁的就餐环境，您的感受如何？
32. 请您评价对现在天津市轻食产品的满意度
非常不满意
比较不满意
一般
比较满意
非常满意
口味与口感
营养均衡
食材新鲜度与品质
产品种类与搭配
包装与便携性
购买便利性
性价比
促销与优惠
门店服务、就餐环境
配送与外卖服务
营养信息尽可能详尽
提供个性化定制
标清热量大卡
33. 您对目前经常选择购买的轻食产品的品牌的满意度
很不满意
1
2
3
4
5
很满意
第三部分：KPRO肯律轻食的现状及发展方向
34. 您是否知道肯德基KFC旗下推出了KPRO肯律轻食这个轻食品牌呢？
是
否
35. 您是从什么方向了解KPRO肯律轻食的呢？
线下门店接触
外卖平台
社交媒体 （小红书、微博、抖音等）
熟人推荐
网络广告
因为肯德基主动搜索相关轻食品牌
其他
36. 您是否购买过KPRO肯律轻食的轻食产品？
是
否
37. 您认为KPRO的产品提升空间在于[排序题，请在中括号内依次填入数字]
口味与饱腹感，品种丰富多样化
健康与营养信息，标明配料和热量且卫生
价格与性价比，定价合理且加大优惠力度
品牌传播与门店可见度，加大宣传和曝光度
38. 假设您要购买KPRO肯律轻食的轻食产品，请您评价以下因素的满意程度
非常不满意
比较不满意
一般
比较满意
非常满意
口味与口感
营养均衡
食材新鲜度与品质
产品种类与搭配
包装与便携性
购买便利性
性价比
促销与优惠
门店服务
配送与外卖服务
营养信息尽可能详尽
提供个性化定制
标清热量大卡
允许包装定制
跨界联名
口味可以双拼或者多拼
品牌影响力
就餐环境
综合评价
39. 如果您要购买KPRO肯律轻食的轻食产品，您希望可以满足您哪方面的需求呢？
□ 主食份量可选（如半份 / 正常 / 加量）
蛋白质搭配可选（如鸡胸肉、牛肉、虾、植物蛋白等）
酱料种类与用量可调（少酱 / 标准 / 不加酱）
热量或营养目标可选（如低热量 / 高蛋白 / 均衡型）
食材可替换或去除（如不吃某种蔬菜、忌口食材）
口味偏好可选（清淡 / 常规 / 重口）
是否标注营养信息（热量、蛋白质、脂肪等）
是否提供固定搭配套餐与自由搭配选择
其他
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