关于“共享厨房”服务需求的市场调查问卷[复制]
本问卷旨在了解您对“共享厨房”服务的看法与需求,所有数据仅用于学术或市场研究,我们将对您的信息严格保密。感谢您的支持!
第一部分:用户画像与基本习惯
1.
您的性别为:
男
女
2.
您的年龄是:
18岁以下
18~25
26~30
31~40
41~50
51~60
60以上
3.
您的身份是?
A. 高校学生
B. 公司职员
C. 自由职业者
D. 退休人员
E. 其他
4.
您目前的居住情况是?
A. 学校宿舍
B. 自家住宅
C. 独自租房(无独立厨房)
D.独自租房(有独立厨房)
E.其他:
5.
您所在的大学宿舍是否允许使用大功率电器(如电饭煲、电磁炉)?
A. 完全禁止
B. 限制功率,可有限使用
C. 允许使用
D. 不清楚
6.
您平均每周有几次自己做饭的意愿或需求?
(可多选)
A. 几乎每天
B. 2-3次
C. 1次左右
D. 几乎不做
7.
您更倾向于以下哪种餐饮消费观念?
A. 追求效率,常点外卖
B. 注重健康,尽量自己做饭
C. 热爱烹饪,享受过程
D. 看重社交,喜欢以食会友
第二部分:核心使用动机与场景
8.
在什么情况下,您会考虑使用“共享厨房”?(可多选)
A.朋友、同学或同事聚会(如生日、节日)
B.希望改善伙食,享受烹饪乐趣
C.家庭聚餐,自家厨房空间不足
D.想学习特定厨艺(如烘焙、减脂餐)
E.缺乏专业烹饪设备
F.希望有人帮忙代加工
G.暂时没有兴趣
9.
您认为共享厨房最能吸引您的一点是?(可多选)
A. 提供齐全的设备和场地,省去自备麻烦
B. 一个新颖的社交聚会场所
C. 可以体验到家中没有的专业设备(如烤箱、破壁机)
D. 干净卫生,有专人维护
E.其他(请注明)
第三部分:对共享厨房的功能与设备偏好
10.
您希望共享厨房最好位于哪里?(可多选)
A.校园内部(如食堂、生活区)
B.大型社区内部或门口
C.商圈或地铁站附近
D.公司附近
E.其他
11.
您认为共享厨房提供哪些主题或功能分区比较重要?
(可多选)
A. 中式炒菜厨房
B. 西点烘焙厨房
C. 火锅/烧烤专用厨房
D. 多功能厨房(可满足多种需求)
12.
除了基础厨具,您还对以下哪些设备感兴趣?
(可多选)
A. 嵌入式烤箱、微波炉
B. 空气炸锅、破壁机
C. 洗碗机、消毒柜
D. 投影仪、音响等娱乐设备
E. 其他(请注明)
13.
你希望共享厨房包含哪些服务?
(可多选)
A.免费提供基础调味品(油、盐、酱、醋等)
B.付费提供常见食材(按份配送或自助购买)
C.提供专业的餐具、桌布及装饰品
D.提供打包盒和包装材料
E.提供餐后专业保洁服务(需额外付费)
F.提供代加工服务
14.
关于“智能化烹饪服务”,您如何看待以下功能?
功能描述:您在线选定菜谱或输入用餐需求(人数、预算、口味),系统自动推荐菜单,并将所需洗净切配好的食材配送至您预订的共享厨房。
您的态度是:
A. 非常需要,能显著提升体验,愿意为此付费
B. 感兴趣,会考虑尝试,主要看价格和便捷性
C. 一般,有也不错,但不是我使用共享厨房的主要目的
D. 不需要,我更喜欢自带食材或使用传统方式
第四部分:价格、规则与主要顾虑
15.
如果共享厨房提供“代加工服务”(即由工作人员协助或完全代为烹饪),您对以下哪种形式感兴趣?并可以接受怎样的费用?
完全不能接受
不太能接受
比较能接受
非常能接受
A. 基础处理服务:顾客在线上下单食材材。由我们专业清洗、切配生鲜食材,不进行加热调味。由顾客到店后亲自完成烹饪。
B.半成品加工服务:我们根据菜谱提前将食材预加工至七八成熟,您到店仅需完成翻炒最后步骤即可快速出餐。
C. 全程代烹饪服务:您提供食谱或选择菜式,由厨师全程制作,完成后即可用餐。
D. 私厨定制服务:根据您的需求定制菜单并全程制作,适合高端聚会或特殊场合。
16.
对于以下两种租金与服务组合,您的接受度如何?
完全不能接受
不太能接受
比较能接受
非常能接受
经济型(如20~30元/小时):需自助清洁,设备基础,不提供食材。
标准型(如30~60元/小时):含基础清洁费,设备齐全专业,提供基础调味品。
高端型(如60~100元/小时):含完整清洁服务,配备智能厨电、影音娱乐设备,赠送饮品。
17.
对于智能烹饪设备(如智能炒菜机、智能烤箱等)、配套食材包、食谱指导、清洁维护等在内的完整服务,您认为合理的服务费(在食材成本外)是多少?
愿意支付食材成本的 5%-10% 作为服务费
愿意支付食材成本的 11%-20% 作为服务费
仅接受固定小额服务费(如 10-20 元/次)
不愿支付额外服务费,应包含在租金或会员费中
18.
您更倾向于哪种清洁模式?
A. “自助清洁”模式:我使用后愿意自行打扫干净,以此享受更低的租金价格。
B. “基础清洁包”模式:我支付少量费用(如10-20元/次),由我进行基础收拾,平台负责专业消毒与善后。
C. “免打扰”模式:我支付较高费用,使用后可直接离开,所有清洁工作由平台专业人员完成。
D. 其他想法:
19.
为确保卫生和设备完好,您认为合理的押金制度是?
A. 每次使用收取50-100元押金,结束后检查退还
B. 建立信用积分制,信用良好的用户免押金
C. 购买会员卡,预存金额可抵扣租金并免押金
D. 对押金制度比较反感
20. 如果你在认真填写,这题请选择B
A
B
第五部分:营销触达与整体反馈
21.
如果您使用共享厨房,最担心的问题是什么?
(可多选)
A.安全与责任(如火灾、操作受伤、设备损坏赔偿)
B.隐私与秩序(需与他人共用空间,可能被干扰)
C.成本与性价比(担心价格过高或不划算)
D.卫生细节(怀疑消毒是否彻底、对他人卫生习惯不信任)
E.操作复杂度(不熟悉专业设备流程、规则繁琐)
F.无顾虑,愿意尝试
22.
如果您在共享厨房平台有体验好的同款厨具或特色调料,您是否愿意在共享厨房的平台(如小程序)上购买?
A.非常愿意,平台可推荐专业厨具,选购更便捷
B. 可能会,如果价格合适
C. 不愿意,更习惯在主流电商平台购买
D. 没想过
第六部分:营销与整体反馈
23.
您希望通过哪种渠道了解共享厨房的信息?
(可多选)
A. 微信小程序/公众号
B. 校园海报/社团推广
C. 社区公告栏/物业推荐
D. 朋友推荐、小红书/抖音等社交平台
24.
什么样的营销活动能吸引您首次尝试?
(可多选)
A. 新用户首次体验半价或免押金
B. 举办厨艺大赛或主题美食活动
C. 班级、社团团建优惠套餐
D. 分享体验送优惠券
E.其他
25.
您更倾向于通过哪种方式消费共享厨房的成品菜?
A. 【经济自提型】 提前预订,前往厨房自提。价格与外卖持平,主打高性价比。
B. 【品质外卖型】 像点外卖一样配送上门。价格比普通外卖高10%-25%,但口味和食材更优。
C. 【精品体验型】 购买由专业厨师制作的招牌菜或宴会套餐。价格较高,用于特殊场合。
D. 没有兴趣购买。
26.
您对共享厨房还有哪些其他的功能或服务期待?(开放题)
27. 填写人员编号:
1
2
3
4
问卷到此结束,再次感谢您的宝贵时间和支持!
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