非遗融合面包产品调研问卷
1. 您的年龄:
A. 18岁及以下
B. 19-39岁
D. 31-45岁
C. 40-59岁
D. 60岁以上
2. 您的身份:
A. 党的机关、国家机关、群众团体和社会组织、企事业单位人员
B.社会生产服务和生活服务人员
C. 学生
D. 其他
3. 您所在的城市类型:
A. 省会等一线大城市
B. 地市级城市
C. 县城
D. 乡镇、乡村等
4. 您周期性购买面包的频率是
A. 每日购买,作为日常主食/早餐
B. 每周3-4次
C. 每周1-2次
D. 每月2-3次
E. 每月1次及以下,仅特殊场景购买
F. 从不购买面包
5. 您购买面包的主要用途是什么?
A. 早餐代餐
B. 下午茶休闲零食
C. 家庭日常储备
D. 节日/生日送礼
E. 团建、聚会分享
F. 其他
6. 您日常购买面包时,对现有市场面包定价的满意度如何?
A. 非常满意,价格与品质匹配
B. 比较满意,偶有溢价可接受
C. 一般,觉得部分产品价格偏高
D. 不满意,整体定价超出心理预期
E. 从未关注过面包定价
7. 您在购买面包时,是否会主动了解面包的配方成分(如配料表、添加剂、原料产地等)?
A. 一定会仔细查看,十分关注
B. 经常会看,作为选购参考
C. 偶尔查看,没有特别在意
D. 完全不会关注,只看口感和外观
8. 您对目前市面上常见面包的配方成分满意度如何?
A. 非常满意,原料健康、配方合理
B. 比较满意,仅少数产品需改进
C. 一般,希望减少添加剂、提升原料品质
D. 不满意,普遍存在高油高糖、添加剂过多问题
9. 您日常偏好的面包品类有哪些?
A. 软欧包、日式甜面包
B. 法式硬欧、法棍、可颂
C. 吐司、餐包等基础款面包
D. 中式风味面包(豆沙、麻薯、桂花等)
E. 低糖低脂的健康减脂面包
F. 无固定偏好,乐于尝试新品
10. 您目前最喜欢的面包造型是?
A. 经典简约圆形、方形、长条状
B. 卡通可爱造型
C. 简约ins风、高颜值造型
D. 节日主题限定造型
E. 从未关注过面包造型
11. 您喜欢剪纸的艺术吗?
A. 非常喜欢
B. 比较喜欢
C. 态度一般,持观望态度
D. 不喜欢
E. 非常不喜欢
12. 若面包融入非遗元素,您能接受的价格上浮范围是?(普通同规格面包单价参考:10-15元)
A. 0-5元
B. 6-10元
C. 11-15元
D. 15元以上,视工艺复杂度而定
E. 不愿为非遗元素支付任何溢价
13. 您是否了解药食同源的概念?(药食同源指既为食材又具备养生功效的原料,如山药,黄芪,茯苓,党参等)
A. 非常了解,日常会刻意选购相关食品
B. 有所了解,知道部分药食同源食材
C. 听说过,但不清楚具体食材和功效
D. 完全不了解
14. 您是否愿意尝试添加了药食同源原料的养生面包?
A. 非常愿意,注重养生健康饮食
B. 愿意,只要口感不被影响
C. 可以尝试,持观望态度
D. 不愿意,担心口感怪异、有药味
E. 非常不愿意,拒绝在面包中添加养生食材
15. 您是否了解富硒物产(富硒绿茶,藤茶,葛根等富硒农产品)?
A. 非常了解,知晓富硒食材的营养价值
B. 有所了解,听过富硒产品相关宣传
C. 仅听说过,不了解营养价值与产品
D. 完全不了解
16. 针对使用富硒原料制作的面包,您的购买意愿如何?
A. 强烈愿意,优先选择富硒健康面包
B. 愿意,价格合理会考虑购买
C. 不确定,需了解更多富硒相关知识
D. 不愿意,更关注基础口感
E. 非常不愿意,觉得是营销噱头
17. 对于融合非遗造型、药食同源配方、富硒原料的复合型创新面包,您的整体期待值为?
A. 满分期待,一定会购买体验
B. 较高期待,大概率会购买
C. 一般期待,视价格和口感决定
D. 较低期待,大概率不会购买
E. 毫无期待,不会购买
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