大学生用餐问题调查
您好！本问卷用于调查大学生用餐情况，完全匿名，仅用于研究分析，您的真实体验和看法对我们的研究至关重要，衷心感谢您的支持与付出的宝贵时间！
1. 您的性别：
男
女
2. 年级
大一
大二
大三
大四
研究生及以上
3. 平均每月可支配生活费
1500元及以下
1501~2500元
2501~3500元
3501元及以上
4. 您对饮食健康的重视程度？
很不重视
1
2
3
4
5
很重视
5. 过去7天内，您点外卖的天数约为？
(1=0~2天，2=3~4天，3=5天，4=6天，5=7天）
0~2天
1
2
3
4
5
7天
6. 过去7天内，您在食堂就餐的天数约为？
（1=0~2天，2=3~4天，3=5天，4=6天，5=7天）
0~2天
1
2
3
4
5
7天
7. 综合考量，您认为您就餐（早/中/晚三餐）的主要选择是？
食堂
外卖
8. 您对食堂以下方面的满意度如何？
非常不满意
不满意
一般
满意
非常满意
菜品口味与个人适配度(如咸淡、风味)
菜品更新频率（如每周新增菜品数量）
用餐高峰期的排队时长
用餐环境拥挤程度（如餐桌间距、座位等待情况等）
营业时长适配性（如早中晚餐时段覆盖，节假日营业情况）
菜品价格与分量的性价比
工作人员服务态度（如打餐效率、沟通礼貌性）
食品安全与卫生状况（如餐具清洁、食材新鲜度）
9. 您如果决定选择外卖时，最核心的三个原因是？
食堂菜品吃腻，想换口味
错过食堂营业时间
高峰期食堂排队太久，赶时间
室友/朋友邀约，一起点外卖社交
外卖平台有大额优惠券/折扣，性价比更高
学习/工作太忙，无法到食堂就餐
外卖有食堂没有的小众美食/特色菜品
其他（请注明）
10. 即使外卖常有优惠，您仍以食堂为主要就餐选择最关键的三个原因是？
食堂价格更稳定，无隐藏成本（如配送费）
食堂食材来源透明，食品安全更放心
即买即吃，无需等待配送（节省时间）
长期习惯食堂就餐，无需额外决策（如选商家耗费精力、已经习惯食堂就餐，有一定归属感）
食堂菜品更健康（如少油少盐、营养均衡）
食堂的就餐氛围好（如适合与同学交流，学习后顺路）
其他（请注明）
11. 若食堂推出以下改进措施，您增加食堂就餐频率的意愿如何？
很不愿意
不愿意
一般
愿意
很愿意
固定时间上新2~3款特色菜/网红菜
支持线上预点餐（可预约取餐时间）+线下快速取餐
高峰期设立“快速取餐窗口”
非高峰时段就餐享8折优惠
公开后厨监控+每日食材溯源信息公示
12. 以下描述与您就餐习惯的符合程度？
很不符合
不符合
一般
符合
很符合
食堂就餐已成为我的日常习惯
在食堂就餐让我有归属感
尝试新外卖商家其品质随机，可能需要花费很多精力
13. 您减少或不再选择食堂就餐，最主要的三个原因是？
菜品口味单一，长期吃腻
口味不符合个人偏好（如过咸、过油、无辣/无清淡选项）
用餐高峰期过于拥挤，找不到座位
排队时间太长（单次排队超过15分钟）
营业时间不灵活（如有时满课可能赶不上早晚餐等）
菜品更新慢，长期无新选择
性价比低（如价格高、分量少）
食品安全/卫生状况不放心（如餐具不洁、食材不新鲜）
其他（请注明）
14. 外卖最吸引您的三个方面是？
口味选择丰富（可覆盖各地风味、小众美食）
促销活动多（如满减、红包、会员折扣），实际花费低，性价比高
配送便捷（可送至宿舍/教学楼楼下，无需跑腿）
支持提前预约配送时间，精准匹配用餐需求
用户评价/评分可参考，避免踩雷
能满足个性化需求（如少油少盐、免辣、加料）
包装干净卫生，携带方便
其他（请注明）
15. 您对以下外卖优势的依赖程度如何？
很不依赖
不依赖
一般
依赖
很依赖
口味丰富度与个性化选择
配送便捷性（送至指定地点）
价格优惠力度
预约配送的时间灵活性
用户评价参考的决策辅助作用
16. 若食堂在以下方面达到您的预期，您愿意增加食堂用餐频率（如从每周2次增至5次以上）的条件是？
菜品口味显著改善，且定期新增两款以上特色菜
推出与外卖持平的优惠套餐（如满减、第二份半价）
支持线上预点餐+快速取餐，排队时间≤5分钟
改善就餐环境（如增加座位，扩大用餐区域）
延长营业时间，保证餐时全覆盖
公开食材溯源与后厨监控，提升食品安全信任
提供外卖没有的健康餐选项（如轻食、减脂餐、营养套餐）
其他（请注明）
17. 请对比食堂与外卖，您认为以下方面的表现如何？
食堂好得多
食堂略好
两者差不多
外卖略好
外卖好的多
性价比（价格+分量）
口味满意度与适配度
时间便利性（排队/配送时长）
食品安全与卫生状况
选择丰富度与更新频率
个性化需求满足度（如口味调整）
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