伙食问卷调查学兵六营 1月份
为全面了解当前伙食保障真实水平,更好提升社会化保障能力,本着对个人负责、对单位建设负责的态度,请大家事实求是,如实填写。
1.早餐有没有牛奶(豆浆)
A 每天都有
B 不是每天都有
C基本没有
2.早餐有没有鸡蛋(煮、炒、煎)
A 每天都有
B 不是每天都有
C基本没有
3.午(晚)餐有没有水果
A 每餐都有
B 每天1次
C不是每天都有
4.午(晚)餐荤菜总数量(肉类占40%以上的菜肴
A每餐3个及以上
B 每餐2个
C 每餐1个
5.能否经常吃到牛羊肉(牛羊肉占40%以上的菜肴)
A 每周2次以上
B 每周1次
C 每半月以上1次
6.能否经常吃到鱼虾等水产食品
A 每周2次以上
B 每周1次
C 每半月以上1次
7.节假日有无会餐(重大节日会餐、每周1次小会餐)
A 过节、周末都有
B 过节有,周末没有
C 基本没有
8.有没有吃不饱的情况?
A 没有
B偶尔主菜不够吃
C 经常不够吃
9.你对就餐环境是否满意?
A 满意
B 基本满意
C不满意
10.你对饭菜口味是否满意?
A 满意
B 基本满意
C不满意
11.本单位周食谱制度坚持的如何?
A 食谱每周制订,饭菜与食谱一致
B 食谱每周制订,但不一定按食谱制作
C 食谱基本不变或没见过食谱
12.你认为现在的伙食保障能否满足训练需要?
A 高强度训练时可以满足
B 一般训练可以满足,高强度训练不能满足
C 平时训练稍显不够,不到下一顿就饿了
13.你单位经济民主制度落实的怎么样?
A 成立了经济民主组,经常开展伙食管理相关工作
B 经济民主组很少开会,履行职责一般
C 没有成立或不知道是否成立经济民主组
14.下列问题中,哪些问题在你单位不存在?(可多选)
A 饭菜份量不足
B 饭菜味道不好
C 饭菜品种单一
D 蔬菜质量不高
E 肉类少且肥肉多
F 牛羊肉、禽类、水产品等高蛋白食物较少
15.厨房值班员下列职责中,哪些履行较好?(可多选)
A负责实物验收和消耗登记、公布
B 监督检查食堂卫生
C 通知做病号饭
D给值勤、外出人员留饭
16.你对伙食的总体评价?
A 满意
B 基本满意
C 不满意
17.你对伙食保障还有什么意见建议或问题反映?(不得填写敏感词,注意保密要求)
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