关于咖啡消费认知与偏好的调查问卷

本问卷旨在了解您对咖啡的消费习惯与看法。问卷采用匿名方式，数据仅用于学术研究，大约需要占用您5分钟时间。您的宝贵意见对我们至关重要，感谢您的支持！

1. 您饮用咖啡的频率是

A. 几乎每天B. 每周几次C. 每月几次D. 很少或从不

2. 您最常在什么场合饮用咖啡？（可多选）

A. 工作/学习时提神B. 朋友社交时C.独自享受休闲时光D. 用餐时佐餐E.其他

3. 您最常消费的咖啡类型是？（单选）

A. 速溶咖啡（包括三合一）B.连锁品牌现磨咖啡（如星巴克、瑞幸）C.独立精品咖啡馆D. 自己在家/办公室制作（挂耳、手冲、意式机）E. 便利店/快餐店咖啡

4. 您最喜欢的咖啡种类

意式浓缩美式咖啡焦糖玛奇朵拿铁摩卡卡布奇诺燕麦拿铁澳白其他

5. 您在选择一杯咖啡时，最主要的三个考虑因素是什么？（请按重要性选择前三项）

口味/风味价格提神效果便利性品牌咖啡健康功效（如抗氧化）产地

6. 在选择一杯咖啡时，下列因素对您的重要程度如何？（请在每行勾选）

口味/风味（如坚果，花果香

提神醒脑的效果

品牌知名度和调性

咖啡馆的环境氛围

咖啡的原产地信息（如云南哥伦比亚）

7. 您是否了解不同咖啡的“成分差异”会影响其风味和功能？（例如：阿拉比卡豆通常酸度更高、风味更丰富；罗布斯塔豆咖啡因含量更高、口感更醇厚）

A. 非常了解，并会据此选择B. 大致了解，但选择时不是主要考虑因素C. 听说过，但不太清楚具体区别D. 完全不了解

8. 假设有一杯明确标注“采用特殊处理法，显著提升了天然的甜感和花果香气”的咖啡，您愿意为它比同店常规美式咖啡支付多少溢价

A. 不愿意支付更多B. 愿意多付 10%-20%C. 愿意多付 30%-50%D. 愿意多付 50%以上

9. 提到“云南咖啡”，您的第一印象是？（可多选）

A. 中国本土产的高性价比咖啡B. 品质不错，有独特风味（如茶感、坚果味）C. 主要作为大品牌的原料，不太知名D. 不太了解，没喝过E. 其他

10. 如果云南咖啡品牌能够提供以下信息，哪些最能提升您对它的价值认同和购买意愿？

A. 具体产地的风土故事（如普洱、保山的小气候）B. 咖啡豆的精确化学成分与健康数据（如抗氧化物质含量）C. 清晰易懂的科学化风味描述（如“参考红酒的甜感”）D. 咖农种植与生产的可持续实践（如环保、公平贸易）E. 权威的国际品质认证或获奖信息

11. 如果一款云南咖啡的产品介绍中，详细说明了其生长海拔、处理工艺以及由此带来的具体风味（如“1450米海拔全日晒，带有红酒和百香果风味”），这会增加您的购买兴趣吗

A. 会，这种具体信息让我觉得品质更可信、更有吸引力B. 可能会，要看整体品牌和价格C. 影响不大，我主要看口味和品牌D. 不会，我不关心这些信息

12. 您认为，提升云南咖啡的价值和知名度，最重要的途径是？（单选）

A. 深入的科学普及（让消费者了解其成分与风味优势）B. 打造高端消费品牌（像蓝山、瑰夏一样）C. 强化文化故事与旅游结合（推广咖啡庄园旅游）D. 作为“国货之光”进行情感营销E.其他

13. 您的性别：

男女

14. 您的年龄段：

18岁以下18~2526~3031~4041~5051~6060以上

15. 您所在的地区是？

A. 云南省内B. 中国其他省市

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