遗味控糖可行性调查

您好，为了了解遗味控糖的基本情况，我们特此设计如下问卷，让我们更好地了解市场的实际情况。衷心感谢您的合作，您的意见对我们来说非常重要，谢谢！

1. 你是否了解“遗味控糖”（非遗手艺助农原料低糖健康食品）这一创新理念？

非常了解基本了解听说过但不清楚内涵从未听说

2. 你日常饮食中，是否有意识地控制添加糖、精制糖的摄入？

长期坚持，严格控糖偶尔注意，尽量减少很少控制，随性饮食从不控制，偏爱高糖食品

3. 你对食品类非物质文化遗产技艺（传统糕点、酿造、腌制、面点制作等）的了解程度？

深入了解，体验或学习过有所了解，通过媒体、展览知晓略有耳闻，不了解具体内容完全不了解

4. 你购买食品时，对“原料来自助农地区、助力乡村振兴”标签的在意程度？

非常在意，优先选择此类产品比较在意，同等条件下优先选择一般在意，仅作为参考因素不在意，只关注口感与价格

5. 你认为市面上低糖食品最普遍的缺点是？

风味寡淡，口感差价格偏高，性价比低配料不透明，含糖量虚标品类单一，选择少

6. 你是否愿意尝试由非遗手艺制作、助农原料生产、低糖配方的遗味控糖食品？

非常愿意，主动购买体验愿意尝试，价格合理即可可以尝试，持观望态度不愿意，无相关需求

7. 你更能接受遗味控糖食品的合理单价区间是？

10元以内10–20元20–30元30元以上

8. 你日常获取健康饮食、控糖知识的主要渠道是？

短视频、图文科普学校/社区宣传教育家人朋友分享几乎不主动了解

9. 你认为“遗味控糖”最核心的吸引力是？

传承非遗手艺，弘扬传统文化助力助农增收，践行公益责任低糖健康，适合减脂控糖人群传统风味，天然无添加

10. 你是否愿意向身边同学、家人、朋友推荐遗味控糖食品？

非常愿意，主动推荐愿意，被询问时会推荐不确定，看产品实际体验不愿意，不会主动推荐

11. 你最期待的遗味控糖食品品类有哪些？

传统糕点、点心类杂粮主食、代餐类低糖果干、坚果类养生茶饮、冲调类佐餐酱菜、调味类特色零食、烘焙类

12. 促使你购买遗味控糖食品的主要因素有哪些？

非遗技艺加持，风味正宗独特原料产自助农地区，支持乡村振兴低糖健康，无额外添加蔗糖天然食材，安全放心包装有文化创意，颜值高价格亲民，性价比高公益属性，有社会价值

13. 你更愿意通过哪些渠道购买遗味控糖食品？

校园助农市集、公益展销电商平台、品牌小程序非遗体验馆、文创实体店直播带货、短视频平台社区团购、线下商超班级/社团团购

14. 你认为推广“遗味控糖”最需要加强的工作是？

加大科普宣传，提升公众认知丰富产品品类，改善口感风味控制产品定价，提高性价比透明溯源，展示助农与非遗背景开展体验活动，增强参与感联合校园/社区，打造公益场景

15. 对于“非遗传承乡村助农健康控糖”相结合的遗味控糖项目，你有哪些改进建议、产品期待或推广思路？

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