2026.1卫生保健考核
请仔细阅读后填写。
1. 姓名：
2. 肉类食品、蔬菜食品、鱼类食品可以共用一个水池清洗。判断题（2分）
对
错
3.
幼儿园教职人员每年定期体检一次。判断题（2分）
对
错
4.
幼儿园教职人员每年定期体检一次。判断题（2分）
对
错
5.
餐品烹饪后，可以不用试吃。判断题（2分）
对
错
6. 幼儿两餐的间隔时间多长为宜？单选题（3分））
A.3小时
B.3.5小时
C.4小时
7. 正确的七步洗手法（）。单选题（3分）
A.内、外、夹、弓、大、立、腕
B.内、夹、外、弓、立、大、腕
C 外、内、夹、弓、大、立、腕
8. 如果发热，需要在家观察多长时间？单选题（3分）
A.24小时
B.48小时
C.72小时
9. 食品留样的重量与时间要求：单选题（3分）
A.100g 24小时
B.125g 48小时
C.100g 72小时
10. 预防呼吸道传染病的方法有哪些？（10分）
A.经常开窗通风、做好个人卫生和环境卫生
B.清洁和消毒教具物体表面、所有地面、厕所及便器，玩具等
C.用正确方法洗手，及时洗手如进食前入厕后等
不戴口罩
11. 幼儿园流行传染病有哪些？（10分）
A.水痘
B.诺如病毒
C.手足口病（疱疹性咽颊炎）
D.流行性腮腺炎
E.流感
急性上呼吸道感染
12. 师生呕吐之后如何处理？（10分）
A.疏散人群
B.做好个人防护
C.配制消毒液对呕吐物进行处理
D.对呕吐物周围2米范围内擦拭消毒
E.处理清洁用品，消毒洗净
F.手部消毒
G.追踪幼儿及消毒工作人员个人健康监护
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