M校大学生外卖消费行为与健康风险认知调查问卷
尊敬的同学:
您好!为深入了解M校大学生外卖消费现状及健康风险认知情况,助力优化校园外卖管理与健康饮食引导,我们开展本次调研。问卷采用匿名形式,数据仅用于学术研究,所有信息严格保密,恳请您根据实际情况如实填写,感谢您的支持与配合!
1. 您是否在校内宿舍居住且平时有点外卖的习惯?
A.是
B.不是
2. 性别:
A. 男
B. 女
3. 年级:
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四
4. 专业类别:
A. 文科
B. 理科
C. 工科
D. 医科
E. 艺术类
F. 其他
5. 月生活费水平:
A. 1500元及以下
B. 1501-2500元
C. 2501-3500元
D. 3501元及以上
6. 您平均每周点外卖的频次:
A. 1次及以下
B. 2-3次
C. 4-6次
D. 7次及以上
7. 您最常点外卖的时段:
A. 早餐(6:00-9:00)
B. 午餐(11:00-13:00)
C. 晚餐(17:00-19:00)
D. 宵夜(21:00后)
E. 其他时段
8. 您偏好的外卖品类:
A. 米饭套餐(盖浇饭、煲仔饭等)
B. 面食类(面条、饺子等)
C. 快餐小吃(汉堡、炸鸡等)
D. 轻食沙拉
E. 麻辣烫/火锅
F. 粥粉汤羹
G. 其他
9. 点餐时,您对以下各因素的重视程度(1=非常不重视,2=不太重视,3=一般,4=比较重视,5=非常重视):
价格高低
1
5
配送时效
1
5
商家口碑评价
1
5
食材新鲜度
1
5
营养搭配合理性
1
5
包装安全性
1
5
10. 您通常通过哪些渠道选择外卖商家:
A. 外卖平台推荐榜单
B. 同学/室友推荐
C. 商家优惠活动
D. 自行搜索筛选
E. 其他
11. 请写出您最常点的3家外卖商家名称:
12. 您认为外卖餐饮可能存在的健康风险:
A. 食材来源不明、不新鲜
B. 加工环境不卫生
C. 油盐糖过量,营养失衡
D. 包装释放有害物质
E. 配送过程中细菌滋生
F. 餐具消毒不彻底
G. 没意识到明显风险
13. 您点餐时是否会主动查看商家相关信息:
A. 食品经营许可证
B. 卫生评级
C. 食材溯源信息
D. 营养成分标注
E. 从不查看
F. 其他
14. 您对以下外卖风险的担心程度(1=完全不担心,5=非常担心):
商家没公示证照
1
5
取餐点环境脏乱
1
5
出餐人员不戴口罩
1
5
外卖包装破损/无封签
1
5
15. 您对“外卖食品普遍高油高盐高糖,长期食用易引发肥胖、肠胃不适”的认同度:
A. 完全不认同
B. 不太认同
C. 一般
D. 比较认同
E. 完全认同
16. 您是否遇到过以下食品安全问题:
A. 从未遇到
B. 餐后腹泻、腹痛
C. 餐品中有异物(头发、虫子、塑料等)
D. 餐品有异味或变质
E.包装破损导致污染
F.其他(请注明)
17. 您在点外卖过程中遇到的主要问题:
A. 食材不新鲜、分量不足
B. 配送超时、餐品洒漏
C. 包装破损、有异味
D. 餐品口味与宣传不符
E. 价格偏高、优惠套路多
F. 商家卫生情况差
G. 取餐不便(如取餐柜满、位置偏远)
H. 无明显问题
18. 您对M校当前外卖管理措施(如外卖柜使用、配送管控等)的满意度:
A. 非常不满意
B. 不太满意
C. 一般
D. 比较满意
E. 非常满意
19. 您希望学校新增哪些外卖相关服务或管理措施:
A. 定期公布校园周边外卖商家卫生观察结果,建立“红黑榜”
B. 提供外卖营养健康评分参考
C. 加强外卖配送过程卫生监管
D. 增设更多外卖取餐柜
E. 开展外卖健康饮食科普活动
F. 其他
20. 对于校园外卖健康消费,您认为最需要的支持:
A. 商家卫生状况公示更透明
B. 外卖餐品营养成分清晣标注
C. 校园周边健康轻食外卖商家及品类扩容
D. 校园公众号推送热门外卖健康评分排行榜
E. 学生端:建立外卖问题反馈通道,及时向学校反馈不合格商家
F. 学生端:校园推出外卖健康打卡活动,引导减少高油高盐外卖点单
G. 其他
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