贵阳市咖啡市场消费者调查问卷
尊敬的受访者:
您好!您是否好奇贵阳作为不产咖啡豆的城市但又号称“咖啡之城”呢?本次问卷聚焦贵阳“咖啡之城”的产业特性、本地化创新优势及网络传播趋势,旨在深度挖掘您的咖啡消费需求、潜在期待。问卷设计基于小红书平台文本分析的结果、AISAS消费者行为分析模型及Sheth-Newman-Gross 消费价值模型。问卷结果仅用于市场调研分析,我们将严格保密您的个人信息。请您根据实际情况如实填写,所有追问题型可结合自身经历详细作答,衷心感谢您的支持与配合!
一、基本信息
1.您的性别:
男
女
2.您的年龄:
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
3.您的职业:
学生
企业职员
自由职业者
公职人员/事业单位员工
退休人员
其他(请注明:)
4.您的身份类型:
贵阳本地居民(在筑居住≥6个月)
外地来筑人员(旅游/出差/短期停留<6个月)
您所在的贵阳市区域:
云岩区
南明区
观山湖区
花溪区
乌当区
白云区
清镇市
修文县/息烽县/开阳县
您来筑的主要原因:
旅游观光
商务出差
探亲访友
其他(请注明:)
二、关注触点(Attention):您如何关注到贵阳咖啡相关信息?
5.您是否知道贵阳被称为“咖啡之城”?
知道,且了解相关赛事/冠军选手(可举例:)
听说过,但不了解具体内容
完全不知道
“咖啡之城”这一称号是否会让您更关注贵阳咖啡?
是,会主动了解相关品牌/门店
否,关注重点在产品/场景本身
不确定
三、兴趣
6.您平时是否有喝咖啡的习惯
是
否
7.您是否能明显区分出咖啡的酸、苦、甜等不同风味层次?
能明显感觉到不同的风味(如柑橘酸、焦糖甜、莓果香等)
能分清苦和酸
完全分不清,只喝得出苦
8.您是否愿意尝试添加了本地特色食材(如刺梨、茅台、酸汤等)的特调咖啡?
非常愿意尝试,觉得这种跨界融合很有意思
可以尝试,但希望味道不要太怪
无法接受,咖啡就是咖啡
四、主动搜索(Search):体验前您会主动了解哪些信息?
9. 您在选择咖啡时,最看重的因素是?(请按重要性排序,1为最重要)
A.咖啡口味/品质好(好喝最重要)
B.咖啡+黔味的创新
C.店内环境氛围好
D.有松弛感、生活气息
E.商家营销/平台优惠
F.排队时长/可停留体验时间
G.位置便利性
H.品牌/名气(如“咖啡之城”、“冠军咖啡”的标签)
五、消费行动(Action)
10.您是否有在贵阳的精品咖啡店消费过(乔治队长、对的咖啡、Combos、Seeking、JUJU等):
购买过并愿意继续消费
购买过但不愿意继续消费
未购买过但愿意尝试
未购买过且对其没有兴趣
若您不愿意在贵阳的精品咖啡店消费,是出于以下哪些顾虑呢?
对“精品咖啡”的概念不了解,觉得没必要花钱去喝
居住或工作地点附近缺乏便利的精品咖啡店
担心口味太酸/太苦/太奇特(如折耳根、刺梨风味),不符合个人偏好
身边朋友/同事不常去,缺乏社交场景或推荐动力
价格偏高
更习惯喝平价连锁品牌(如瑞幸、库迪、星巴克等)或速溶咖啡
已有固定消费习惯(如喝茶、喝奶茶),对咖啡兴趣不高
认为精品咖啡店“氛围过于小众”或“有距离感”,不够放松
其他(请注明):
11.您能接受的贵阳单杯精品咖啡价格区间:
25元及以下
26-45元
46-60元
60元以上
12.喝咖啡对于您来说属于哪种消费
生理刚需(提神醒脑、缓解压力)
社交需求(工作/聚会)
悦己消费,享受生活
提升工作/学习效率
赶潮流/打卡
13.如果一家咖啡馆的咖啡品质一般,但环境很好,您还会回购吗?
会,环境好就行
可能会,看心情
不会,咖啡不好喝是硬伤,我宁愿去喝品质更好的
14.您偏好的咖啡类型(可多选):
创新与特色款、冠军同款咖啡、黔味特调(黄油Dirty、刺梨美式等)
黑咖啡(意式浓缩、美式咖啡等)
奶咖类(拿铁、卡布奇诺、澳白等)
风味甜品派(摩卡、焦糖玛奇朵、康宝蓝等)
冷萃、手冲咖啡
速溶/挂耳咖啡
其他(请注明:)
15.您偏好在哪些类型的咖啡店进行消费:
旅游景区打卡店
居民楼里的社区店
市区/商圈附近的精品咖啡店
融合书店、花店等的复合咖啡店
连锁咖啡店
16.您在贵阳咖啡馆的主要消费场景(可多选):
个人独处
寻找灵感
打包带走
路过/临时起意
探店打卡/拍照
朋友/家庭聚会
工作社交(办公、商务洽谈)
品尝本地特色(冠军咖啡、黔味特调等)
购买咖啡豆/挂耳等周边产品
参与咖啡品鉴/技术学习活动
其他(请注明:)
17.您是否愿意购买贵阳咖啡品牌的线上产品(烘焙豆、挂耳、礼盒等)?
非常愿意
愿意
不确定
不愿意
六、分享传播(Share):消费后您是否会主动传播?
18.您在贵阳精品咖啡店消费后,是否会向身边的人或在社交媒体上分享?
一定会
大概率会
不确定
大概率不会
完全不会
您分享时最关注的内容(可多选):
咖啡风味与特色
性价比
饮品颜值
服务态度
记录生活
环境与氛围
“冠军咖啡”的标签
只有在贵阳能喝到的黔味特调
参加线上话题或打卡活动
其他(请注明:)
22.千问App中新推出了“一句话点外卖”服务,你认为千问App在贵阳本土咖啡消费中,提供的最实用功能是?(可多选)
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其他
23.您填写本问卷的态度是:
认真结合实际情况填写
随意勾选无需思考
为获取奖励快速作答
不清楚问卷主题盲目填写
24.为确保问卷真实性,请选择“非常不同意”
非常同意
同意
一般
非常不同意
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