【鸳央罐罐咖啡-美好的一天&和光同橙】上新
作品系列:现萃快取
作品名称:美好的一天&和光同橙
内测时间:2月04日
内测周期:2月04日-2月08日
追踪关键词:
作品上新,门店通过
【行销陈列】
让顾客看得到、
完整的
【茶单配置】
让顾客点得到、
好的
【推荐介绍】
让顾客听得到、充足的
【作品陈列】
让顾客快速拿得到
作品上新,门店掌握
【操作标准】
、
【成品标准】,
清晰
【物料管理】
、
【设备参数】
(咖啡机&果糖机),确保作品高品质
1. 部门&姓名
运营部
组织发展部
训练部
其他部门
2. 追踪门店:
3. 若未找到追踪门店可自行填写门店信息
4. 您所追踪的门店是否为奶茶机门店
是
否
5. 您所追踪的门店的咖啡机是
咖博士-咖啡机-BC01
丹顶鹤-咖啡机-A28
6.
【茶单配置】
门店线上(小程序)/扫码购是否显示正确的作品信息且能正常下单
10分
0分
其他
7.
【推荐介绍】
伙伴清晰推荐话术并有进行主动的推荐,作品风味描述正确
10分
5分
0分
8.
【喝法介绍】
门店清晰作品的喝法介绍
10分
5分
0分
9.
【作品陈列】
门店清晰作品的陈列摆放且摆放正确
10分
5分
0分
10.
被
抽问伙伴的职级是,他/她的名字是?(可多选)
学生兼职
见习生
服务员
初级训练员
中级训练员
店长
其他
11.
【操作标准】
门店伙伴清晰作品
配方&操作正确
10分
5分
0分
12.
【成品标准】
门店的出品是否符合标准
10分
5分
不符合
13.
【物料管理】
门店伙伴清晰物料储存标准&开封效期,及相关注意事项
10分
5分
0分
14.
【设备管理】
门店伙伴清晰设备参数,且设置正确
10分
5分
0分
15.
【设备管理】
门店伙伴清晰设备参数,且设置正确
10分
5分
0分
选项4
16. 伙伴对新品本身哪些步骤有建议或意见?
17.
请记录伙伴仅制作此新品单杯
/
多杯平均
操作用时(从扫码制作至完成标签的粘贴结束),若当下未跟开早可监控回溯(若无监控权限请备注说明);若门店有金点子可在下方分享
请备注对应的作品名,如门店长时间处于低峰无新品/已备好,视当下是否需要备料灵活进行测速/监控回溯
金点子
18.
【临期物料追踪】
门店是否保存2月临期物料表
已有已保存
未保存
19.
【临期物料追踪】
2月临期物料表是否有检查人员店长和时间的签字
有签名及时间
签名和时间只有一个
签名和时间都没有
20.
【临期物料追踪】
2月临期物料抽检
均在效期内
有在效期外的
关闭
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