西安市浐灞第三幼儿园2025—2026学年第一学期饮用水卫生知识考核试卷
欢迎参加本次饮用水卫生知识考核,请认真作答。
1. 您的姓名:
一、单项选择题(每题3分,共20题,满分60分)
2. 幼儿园直饮水系统的核心工艺是
高温煮沸
膜过滤 紫外线消毒
活性炭吸附
氯气消毒
3. 保育员在幼儿饮水管理中的核心职责是
水质送检监测
日常接水引导与水杯清洁消毒
设备采购验收
饮水教育课程设计
4. 幼儿园直饮水与传统开水相比,最核心的优势是
水温更高
可直接饮用且避免二次污染
口感更好
成本更低
5. 针对小班幼儿的每日饮水量建议为
600-800毫升
800-1000毫升
1000-1200毫升
1200-1500毫升
6. 饮水区清洁消毒的要求是
每日擦拭、每周深度清洁、每学期全面消毒
每周擦拭、每月深度清洁、每学年全面消毒
每月擦拭、每季度深度清洁、每学期全面消毒
每日擦拭、每月深度清洁、每学年全面消毒
7. 发现水质异常时,首先应采取的措施是
继续使用设备并观察
立即停用设备并上报
自行维修设备
通知家长接回幼儿
8. 幼儿入园后30分钟左右饮水的主要目的是
补充夜间水分流失,激活新陈代谢
避免餐前口渴影响食欲
帮助食物消化
预防运动脱水
9. 幼儿园水杯管理的核心制度是
一人一杯一柜
多人共用消毒水杯
每日更换水杯
家长自带水杯
10. 饮用水水质检测的核心指标不包括
菌落总数
大肠菌群
矿物质含量
浑浊度
11. 直饮水设备出水口的清洁频率应为
每日擦拭
每周擦拭
每月擦拭
每季度擦拭
12. 幼儿运动后饮水的正确方式是
立即大量饮用凉水
少量多次饮用温水
饮用碳酸饮料
空腹饮用大量水
13. 水杯消毒后的正确处理方式是
用抹布擦干存放
自然晾干后放入专用柜
直接递给幼儿使用
阳光下暴晒30分钟
14. 保健医在饮用水管理中的核心职责是
日常接水引导
定期采集水样送检
水杯清洁消毒
设备日常维护
15. 下列哪种情况属于饮用水卫生隐患
直饮水设备定期维护
水杯一人一用一消毒
出水口有污渍未清理
每日记录饮水情况
16. 餐前幼儿饮水的适宜时间是
餐前10分钟少量饮水
餐前1小时大量饮水
餐前立即饮水
餐前不饮水
17. 幼儿园饮用水设备的维护周期应为
每日检查、每月维护、每年检修
每周检查、每季度维护、每两年检修
每月检查、每半年维护、每年检修
每季度检查、每年维护、每三年检修
18. 幼儿饮水后出现腹痛、腹泻,保育员首先应
自行给幼儿用药
留存水样并报告保健医
隐瞒情况不告知
仅安抚幼儿
19. 下列哪种消毒方式不适用于幼儿水杯
热力消毒(煮沸/蒸汽)
食品级消毒剂浸泡
含氯消毒液高浓度喷洒
紫外线消毒
20. 幼儿园饮用水的适宜温度应为
冰水(0-4℃)
温水(25-35℃)
沸水(100℃)
高温热水(80-90℃)
21. 发现直饮水设备故障,应立即
停用设备并上报后勤部门
继续使用观察
自行拆卸维修
等待家长反馈
二、填空题(每空2分,共10空,满分20分)
22. 直饮水设备连接的水源应符合__________卫生标准
23. 保育员在接水流程中应确保幼儿__________,使用专用杯具,避免拥挤打闹
24. 饮用水卫生日常检查的重点包括设备运行状态、水杯清洁程度和__________
25. 幼儿运动后应__________饮用温水,避免一次性大量饮水引发肠胃不适
26. 发现幼儿园饮用水安全隐患后,应立即__________并同步启动整改流程
27. 幼儿园“一人一杯一柜”制度的核心是避免__________传播,保障饮水卫生
28. 直饮水设备的__________需定期更换,确保过滤消毒效果
29. 水杯消毒后应__________,禁止用未消毒的抹布擦拭,防止二次污染
30. 幼儿园饮用水卫生管理的责任主体是__________,需共同落实卫生要求
31. 饮用水水质检测中,__________和大肠菌群是评估微生物污染的核心指标
三、判断题(每题2分,共10题,满分20分,对的打“√”,错的打“×”)
32. 直饮水设备可直接连接自来水,无需任何处理即可饮用
对
错
33. 保育员可以在工作期间用幼儿水杯接水饮用
对
错
34. 幼儿运动后应立即大量饮水,快速补充水分
对
错
35. 发现幼儿饮水后出现不适,应立即留存水样并报告保健医
对
错
36. 直饮水设备的出水口应每日用食品级消毒湿巾擦拭
对
错
37. 幼儿园可以使用传统开水器替代直饮水设备,以降低成本
对
错
38. 水杯消毒后应自然晾干,避免用抹布擦拭造成二次污染
对
错
39. 保健医的职责之一是定期采集直饮水水样送检
对
错
40. 餐前1小时可以让幼儿大量饮水,避免用餐时口渴
对
错
41. 饮用水卫生管理只需保育员负责,与其他教职工无关
对
错
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