“深海珍馐,匠心和魂”——井伊町品牌策划
尊敬的受访者:
您好!本次问卷为大学生品牌策划比赛调研内容,聚焦井伊町深海珍馐日式餐饮品牌,旨在全面了解不同人群对深海食材、日式匠心餐饮的消费认知与需求。问卷共16题,填写仅需3-4分钟,所有数据仅用于比赛调研分析,严格保密个人信息,恳请您根据真实想法作答,感谢您的支持与配合!
一、基础信息(单选,必答)
1. 您的性别:
A. 男
B. 女
2. 您的年龄阶段:
A. 18岁及以下
B. 19-25岁
C. 26-35岁
D. 36-45岁
E. 46-55岁
F. 56岁及以上
3. 您每月可支配收入(学生为生活费):
A. 2000元及以下
B. 2001-5000元
C. 5001-8000元
D. 8001-12000元
E. 12001元及以上
二、消费认知与体验(单选/多选,必答)
4. 您是否了解三文鱼、甜虾、帆立贝等高端深海食材?
A. 非常了解,能区分品类与品质
B. 一般了解,知道常见品类
C. 不太了解,仅听过名称
D. 完全不了解
5. 您接触深海食材的主要场景是?(可多选)
A. 日式日料/寿喜烧
B. 海鲜自助/高端海鲜馆
C. 预制菜/居家烹饪
D. 礼品礼盒
E. 从未接触
F. 其他
6. 您是否愿意尝试主打“深海珍馐+日式匠心”的井伊町品牌?
A. 非常愿意
B. 愿意,有机会试试
C. 无所谓,看口碑/性价比
D. 不愿意
7. 您能接受的单人井伊町餐饮消费价位(不含酒水):
A. 40元及以下
B. 41-80元
C. 81-100元
D. 101元及以上
三、品牌核心偏好(排序/单选/多选,必答)
8. 请对您选择深海食材餐饮的考量因素进行重要性从高到低排序(拖拽调整顺序即可):
① 食材新鲜度/产地溯源
② 价格性价比
③ 烹饪工艺/口感
④ 品牌口碑/品质
⑤ 用餐环境/氛围感
9. 您对井伊町品牌标语“深海珍馐,匠心和魂”的感受是?
A. 贴合主题,有高级感和记忆点
B. 一般,能理解但缺乏亮点
C. 不贴合,感知不到品牌特色
D. 无明确感受
10. 您希望井伊町的门店环境偏向?
A. 日式原木风(简约雅致)
B. 深海主题风(沉浸式)
C. 轻奢时尚风(适合打卡)
D. 温馨休闲风(适合小聚)
11. 您更倾向井伊町的消费形式是?
A. 线下堂食到店
B. 及时外卖配送
C. 深海食材礼盒预订
D. 堂食+外卖+礼盒多形式
四、福利与传播(多选,必答)
12. 若井伊町推出专属福利,您最期待的是?(可多选)
A. 消费折扣/满减
B. 积分兑换菜品/食材
C. 生日福利
D. 新品试吃
E. 打卡送小食
F. 其他
13. 您了解特色餐饮品牌的主要渠道是?(可多选)
A. 抖音/小红书/视频号
B. 朋友/家人推荐
C. 大众点评/美团
D. 美食博主探店
E. 线下商圈广告
F. 其他
14. 以下因素中,最能吸引您选择井伊町的是?(可多选,最多3项)
A. 独家深海食材,产地溯源
B. 日式匠心工艺,口感独特
C. 性价比高
D. 环境出片,氛围感强
E. 品牌理念新颖
F. 服务贴心
五、开放建议(简答题)
15. 您对井伊町的菜品研发有哪些期待?(例如心仪的深海食材菜品)
16. 您对井伊町品牌发展还有其他建议吗?
结束语
再次感谢您抽出宝贵时间完成问卷,您的回答对我们至关重要!祝您生活愉快!
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