新中式药膳养生餐消费者态度与行为研究

随着人们对“养生”的重视程度逐渐提高,以“药食同源”为理念的药膳养生餐兴起,势头逐渐高涨。五指毛桃椰香鸡,当归炖牛肉,党参酸汤肥牛等餐食将中药材与食材相结合,满足了消费者或在药效,或在尝新方面的需求。基于此背景,我们展开对新中式药膳养生餐消费者态度与行为的研究,设置此问卷,望您认真填写,感谢您的参与!
1. 您此前是否有了解过“药食同源”或这种加入中药材烹饪的药膳养生餐?
2. 您是否尝试过这类新中式药膳养生餐?
3. 您是否愿意(再度)尝试这类药膳养生餐?
4. 如果您尝试药膳养生餐,您可能更注重其
5. 对于新中式药膳养生餐,您感受如何?
6. 您平均每月养生的频率为
7. 您是否认为,相比普通餐食,新中式药膳养生餐更健康?(食材优质,烹饪方式健康,口味清淡等)
8. 您认为,新中式药膳养生餐性价比如何?
9. 您是否愿意为新中式药膳养生餐花费更多时间成本、金钱成本?
10. 您能接受的单份新中式药膳养生餐的价位是
11. 您向他人推荐新中式药膳养生餐的可能性为?
12. 如果有同等价位的普通餐和新中式药膳养生餐,您选择新中式药膳养生餐的可能性为?
13. 您是否关注新中式药膳养生餐的食材功效和配方?
14. 您是从哪里了解到新中式药膳养生餐的?
15. 降低您尝试新中式药膳养生餐或成为回头客意愿的最关键因素为
16. 如果可以,您希望药膳养生餐门店提供哪些附加服务
17. 您认为市面上的新中式药膳养生餐厅
18. 对于新中式药膳养生餐的发展,您有什么建议?(简要说说即可)
19. 您更希望品尝到什么样的新中式药膳养生餐(口味、种类、外形等)
20. 您认为本问卷质量如何?(!!!!此题旨在检测您是否认真作答,请认真作答的您选择选项3-“一般”,不要选择其他选项)
21. 您的性别:
22. 您的年龄段:
23. 您所在的城市为:
24. 您的受教育程度:
25. 您的职业为?
26. 您的薪资为(大学生等生活费群体请填下一题,此题选最后一个选项)
27. 您的生活费为(有个人薪资的请填上一题,此题选最后一个选项)
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