2026年叶酸知识培训会考试
欢迎参加2026年叶酸知识培训会考试,请认真作答以下题目。
1. 基本信息:
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2. 叶酸属于以下哪一类维生素?
脂溶性维生素
水溶性维生素
矿物质
微量元素
3. 孕妇缺乏叶酸最可能导致胎儿发生哪种先天缺陷?
先天性心脏病
神经管缺陷
唇腭裂
先天性白内障
4. 一般建议备孕女性从何时开始补充叶酸?
发现怀孕后立即
怀孕前1个月
怀孕前3个月
怀孕后3个月
5. 成人叶酸的推荐摄入量(RNI)为多少?
100μg/d
200μg/d
400μg/d
800μg/d
6. 以下哪种食物中叶酸含量最高?
牛奶
鸡蛋
菠菜
苹果
7. 叶酸的主要生理功能包括以下哪些?
参与DNA合成
促进红细胞生成
保护心血管健康
增强免疫力
促进钙吸收
8. 哪些人群对叶酸的需求量可能增加?
备孕女性
孕妇
哺乳期女性
老年人
长期饮酒者
9. 关于叶酸补充剂的说法,正确的有哪些?
应选择国家批准的正规产品
过量补充叶酸可能掩盖维生素B12缺乏
空腹服用叶酸吸收效果最佳
叶酸补充剂可以替代新鲜蔬菜水果
不同人群叶酸补充剂量可能不同
10. 叶酸缺乏可能导致的临床表现有哪些?
巨幼红细胞性贫血
皮肤色素沉着
舌炎
腹泻
记忆力减退
11. 以下哪些烹饪方式可能导致食物中叶酸大量损失?
长时间炖煮
油炸
清蒸
反复加热
生吃
12. 叶酸可以预防所有类型的出生缺陷。
对
错
13. 男性备孕期间不需要补充叶酸。
对
错
14. 天然食物中的叶酸和合成叶酸具有相同的生物利用率。
对
错
15. 服用叶酸补充剂期间可以同时服用其他维生素。
对
错
16. 只要日常饮食均衡,就不需要额外补充叶酸。
对
错
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