年轻人健康饮食行为与外卖食品消费的关系
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一、基本信息
1. 你的性别是?
A.男
B.女
2. 你的年龄区间是?
A.18-22岁。
B.23-25岁
C.26-30岁
D.31-35岁
3. 你的职业/身份是?
A·在校学生.
B.企业职员
C.自由职业者
D.其他
4. 你平均每周点外卖的次数是？
几乎不点（每周少于1次）
偶尔点（每周1-2次）
经常点（每周3-6次）
几乎每天都点（每周7次以上）
5. 你点外卖的主要时间段是
早餐
午餐
晚餐
夜宵
6. 你点外卖时更倾向于选择哪种类型的餐食？
中式快餐（盖饭、炒菜等）
西式快餐（汉堡、炸鸡等）
轻食/沙拉
面食/粉类
火锅/烧烤
其他
7. 你点外卖时是否会关注餐食的营养成分（如热量、蛋白质、蔬菜含量等）？
非常关注，每次都会看
偶尔关注
从不关注
8. 你对健康饮食的了解程度如何？
A. 非常了解，清楚各类食物的营养搭配
B. 一般了解，知道基本的健康饮食原则
C. 不太了解，仅知道少吃油腻、多吃蔬菜
9. 你平时是否会主动控制饮食，保持健康的饮食习惯？（如规律三餐、少油少盐、多吃蔬果等）
A. 会，一直坚持
B. 偶尔会，难以长期坚持
C. 不会，比较随意
10. 你认为外卖餐食的健康程度如何？
A. 很健康，营养均衡
B. 一般，偶尔有健康的选择
C. 不健康，多为高油高盐高糖
11. 你认为外卖食品可能存在哪些健康风险？
A.高油
B.高糖
C.高盐
D.食材不新鲜
E.卫生条件差
F.营养单一
G.添加剂过多
H.餐具不安全
I.烹饪方式不健康
J.其他
12. 当你点外卖时，是否会因为追求健康而特意选择轻食、减脂餐等健康类外卖？
A. 经常会
B. 偶尔会
C. 不会
13. 你是否遇到过健康类外卖实际餐品与宣传的营养成分不符的情况？
A. 经常遇到
B. 偶尔遇到
C. 从未遇到
四、影响因素与态度
14. 你点外卖的主要原因是？
A. 没时间做饭
B. 外卖种类多，选择方便
C. 外卖价格实惠
D. 懒得做饭
E. 其他
15. 以下哪些因素会影响你点外卖时的健康选择？
A. 价格
B. 配送速度
C. 商家口碑
D. 餐食颜值
E. 营养搭配
F. 其他
16. 你认为外卖平台是否应该增加更多健康餐食的选择，并标注营养成分？
A. 非常有必要
B. 有必要
C. 无所谓
D. 没必要
17. 若商家明确标注外卖餐食的烹饪方式（如蒸、煮、少油煎），这会影响你的点餐选择吗？
A. 影响很大，会优先选择
B. 有一定影响，会纳入考虑
C. 完全不影响
18. 你希望外卖平台为健康餐食增设哪种筛选功能？
A. 按热量区间筛选
B. 按膳食类型筛选（如素食、低碳）
C. 按食材过敏原筛选
D. 其他
19. 你是否愿意为更健康的外卖支付更高的价格？
A. 非常愿意，健康最重要
B. 愿意，价格涨幅在可接受范围内
C. 不愿意，价格优先
20. 你身边的朋友或家人是否有因关注健康而长期选择健康类外卖的情况？
A. 很多人这样
B. 有少数人这样
C. 几乎没有
21. 你认为长期外卖饮食对以下方面的影响程度
无影响
影响较小
一般
影响较大
影响非常大
身体健康
体重管理
饮食习惯
生活成本
生活便利性
22. 你是否会因为健康需求减少外卖的点餐频率?
A.会，已明显减少
B.偶尔会，根据健康状态调整
C.不会，频率不变但选健康品类
D.完全不会
23. 你认为制约健康类外卖普及的最主要因素是什么？
A. 价格偏高
B. 口味单一
C. 配送时间长影响口感
D. 宣传不到位
E.其他
24. 对比自己做饭和点外卖两种饮食方式，你觉得哪种更利于坚持健康饮食？请从食材、营养搭配、烹饪方式等角度，谈谈你的具体看法。
25.
如果外卖平台推出“健康饮食打卡积分”活动，积分可兑换健康餐折扣或营养科普课程，你是否愿意参与？请说明你的理由。
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