预制菜C端市场消费心理与突破策略调研

导语:您好！我们正在进行一项关于预制菜的学术研究，旨在科学了解您的相关看法与习惯。本问卷完全匿名，数据仅用于学术分析，我们将严格保密。您的真实回答对我们的研究至关重要，衷心感谢您的支持！
核心术语说明:
       预制菜:指经预先加工、处理，通过简单烹饪或加热即可食用的成品、半成品菜肴。
        “锅气”:特指中式菜肴在高温爆炒等工艺下产生的特有焦香风味。
A部分:基本信息与消费概貌
A1.您当前长期居住的城市类型是?
A2.您的性别
A3.您的年龄段
A4.您目前的家庭结构属于
A5. 您的个人税后月收入（或每月可支配生活费）约为
A6. 您是否曾购买过预制菜?
A7. 您平均每周购买预制菜的频率大约是?
A8. 您通常通过哪些渠道购买预制菜?
A9. 您购买预制菜主要用于以下哪些场景?
A10. 您至今未尝试购买预制菜，最主要的三个原因是?
B部分:消费态度与认知测量
B1.请评估在选购预制菜时，您对以下各因素的相对担忧程度
B2.您对以下关于预制菜的陈述，同意程度如何?
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1.预制菜是适应现代快节奏生活的有效解决方案
2.预制菜能够较好地保持食物的营养价值
3.预制菜能复现出接近现做菜肴的风味与口感
4.知名品牌或老字号的预制菜产品更值得信赖
5.当前市场上预制菜的菜品选择非常丰富
6.预制菜产品的包装通常足够环保
7.制作/享用预制菜能给我带来烹饪的乐趣和成就感
8..预制菜能让我在聚会时更从容地招待朋友
B3.未来三个月内，您重复购买或尝试购买预制菜的意愿有多大?
B4.在您看来，预制菜要真正被普通家庭广泛接受，必须解决的一个核心问题是什么?
C部分:产品策略与市场潜力
本部分问题，主要希望了解有过消费经验或有潜在尝试意愿的朋友的看法。如果您目前完全不愿考虑，可跳至最后的C5题
C1.如果您考虑购买或再次购买预制菜，您认为产品最需要在哪些方面改进?
C2. 假设在需要用餐的情况下，以下产品信息或策略会如何影响您选择预制菜?
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1. 获得“洁净标签”（如零/极少人工添加剂）认证
2. 由知名餐饮品牌或厨师团队参与研发背书
3. 推出更适合1-2人食用的“小份量/组合装”
4. 可通过二维码等方式透明追溯食材源头
5. 提供低价“体验装”以降低初次尝试门槛
6. 品牌组织线下体验活动（如试吃、工厂参观）
C3.请您选出影响您选择预制菜的最重要的3个因素，并按照重要性排序
C4.您希望预制菜品牌提供哪些增值服务?
C5. 基于您目前的整体认知，您有多大可能向身边的朋友或家人推荐预制菜?
问卷结束，再次衷心感谢您的宝贵时间与支持！
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