将军牛排2026年2月6日-8日顾客问卷调查

让顾客更美好，让伙伴更美好，让将军更美好，让所有的生活更美好！

1. 您的性别？（单选）

男女

2. 您的年龄？（单选）

20岁以内21~30岁31~40岁41~50岁51岁以上

3. 您喜欢吃韩国料理有多少年了？（单选）

1~3年3~10年10年～20年20年以上

4. 您选择韩国料理餐厅的标准是哪些？

为了个人饮食限制为了食材丰富为了差异化特色为了韩国文化体验为了特殊的口味为了营养健康为了价格和性价比

5. 您觉得喜欢的韩国餐厅的产品结构是？（单选）

以烤肉为主，料理为辅的产品结构以料理为主，烤肉为辅的产品结构以融合的创意韩国菜为主，搭配其他产品结构以正宗的韩国菜为主，搭配部分的创意料理

6. 您最喜欢吃的牛排类别是？（单选）

中式调味牛排经典西式牛排韩式调味牛排原切原味牛排

7. 您选择餐厅吃饭，更加愿意为什么买单？

优质食材独特口味环境体验品牌口碑产品特色传统正宗消费价值

8. 韩国料理您最喜欢吃什么？

地道的烤肉石锅的饭类宫廷的小菜街头的特色小吃正宗的牛排传统的汤类特色的炖菜

9. 您对韩国料理最关注哪些方面？

食材质量和新鲜度口味地道和正宗度服务态度和出品速度环境卫生和现场氛围产品丰富和颜值度

10. 您认为韩国牛排的核心吸引力是什么？

独特的韩国酱料风味高品质的牛肉选择创意的结合料理正宗的韩式用餐体验

11. 您觉得未来的韩国料理餐厅里，可以增加哪些产品元素？

更多不同部位的牛排选择韩国烤肉的套餐或者拼盘更加丰富的韩式传统小菜合适分享的大份正宗料理特色的韩式饮品和甜品点心传统的韩国饮食文化

12. 您觉得韩国餐厅最大的不满或者痛点是什么？（单选）

等待时间过长产品口味没有差异化餐具太多，分量太小选择困难，没有特色

13. 您选择吃韩国料理，下面会选择哪种定位？（单选）

韩国烤肉餐厅韩国牛排餐厅韩国料理餐厅韩国牛排料理餐厅

14. 您觉得，将军牛排是什么类型的餐厅？（单选）

韩国牛排料理餐厅特色的韩国料理店创意的韩式料理餐厅韩式快餐的连锁店地道的韩中融合餐厅

15. 您觉得当下将军牛排的哪道产品，您会持续复购？（单选）

拌饭主食类的产品传统烤肉类的产品牛排类的产品地道韩国菜品类火锅汤类产品中式料理类产品

16. 假设将军牛排是一个人，那么她/他是什么性格？（单选）

专业的热情的温暖的酷炫的幽默的雅致的

17. 您觉得和将军牛排相近的品牌有哪些？

北村大锅家济州三餐wooban.武班手作韩餐金博士民族餐厅新罗.中国朝鲜族餐厅大同江辣椒高手韩国料理梁氏汤饭米村拌饭你的邻座创意韩餐

18. 您觉得将军牛排的品牌怎么样？（单选）

一般吧还可以挺好的非常牛

19. 作为老客人，您觉得当下将军牛排品牌最大的问题是什么？

老化现象比较严重产品口味很一般品牌定位不清晰特色感没有那么好产品上新比较慢性价比相对差一些

20. 问卷填写地点？（单选）

1、乐松餐厅2、大成街餐厅3、金安餐厅4、学府餐厅5、埃德蒙德路餐厅6、新阳路餐厅7、会展红博餐厅8、王府井餐厅9、红场餐厅10、融创餐厅11、银泰城餐厅12、杉杉餐厅13、远大餐厅14、香坊万达餐厅15、万象汇餐厅16、百盛餐厅

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