膨化食品营养标签消费者认知与购买行为调查问卷

调研问卷
 
尊敬的参与者：
您好！感谢您抽出宝贵时间参与本次学术调研。本调查由中国农业大学膨化食品营养标签研究小组发起，项目名称为《膨化食品营养标签消费者认知与购买行为调查》。本研究旨在探究消费者对膨化食品营养标签的认知程度、关注重点，以及营养标签如何影响购买决策，为优化膨化食品营养信息呈现、引导健康消费提供学术参考。
 
本研究目的：
 
1. 了解消费者对膨化食品营养标签的认知水平与查看习惯；
2. 分析营养标签核心信息（如钠、脂肪等）对购买行为的影响机制；
3. 为膨化食品行业优化营养标签设计、提升消费者健康认知提供数据支持。
 
您的回答将严格保密，仅用于学术研究，不涉及任何商业用途。本问卷以匿名形式处理，全程遵循《个人信息保护法》及《统计法》，不泄露个人隐私。
完成本次问卷调查约需4-5分钟，您的参与完全自愿，可随时选择退出且无需说明原因。若您决定参与调查，恳请您根据真实感受尽可能准确地回答问题——问卷问题无对错之分，请尽量凭直觉作答，您的每一份反馈都对研究至关重要！
 
在开始本调查之前，请您确认已知悉上述说明，并同意参与《膨化食品营养标签消费者认知与购买行为调查》研究项目。
                          中国农业大学膨化食品研究小组
                                                         2026年2月
1. 您的性别：
2. 您的年龄阶段：
3. 您的家庭状况：
4. 您每月在休闲零食上的消费占月生活费/收入的比例约为：
5. 您通常通过哪些渠道购买膨化食品？（可多选）
6. 您购买膨化食品的频率是：
7. 您购买膨化食品时，主要关注哪些因素?
8. 您是否关注膨化食品的“低糖/低钠/非油炸”等健康属性？
9. 您是否了解我国2025年实施的《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）新规？
10. 您通常购买的膨化食品类型是？（可多选）
11. 您通常会在什么情况下主动查看膨化食品的营养标签？（可多选）
12. 您购买膨化食品时，查看营养标签的频率是：
13. 查看营养标签时，您最关注的信息是？（可多选）
14. 您认为膨化食品营养标签中，哪些信息是“容易理解”的，哪些是“难以理解”的？（可多选）
15.  您认为理解膨化食品营养标签的难度如何？
16. 您觉得理解营养标签的主要障碍是？（可多选）
17. 营养标签的信息对您购买膨化食品的决策影响程度是：
18. 若某款膨化食品的营养标签显示“钠含量超过NRV的80%”，您的选择是？
19. 您对膨化食品营养标签上的信息信任程度是：
20. 若您不信任营养标签信息，主要原因是？（可多选）
21. 您对膨化食品包装上“低糖/低钠/健康”等声称的信任程度是：
22. 您更喜欢营养标签以哪种形式呈现？
23. 您希望营养标签突出展示哪些核心指标？（可多选）
24. 您偏好的营养标签形状是：
25. 您更倾向于下列哪种标签设计？
26. 您认为理想的营养标签应具备哪些特点？（可多选）
27. 您希望膨化食品营养标签增加哪些附加信息？（可多选）
28. 您是否愿意通过扫码（如包装上的二维码）获取该膨化食品更详细的营养信息？
29. 您对当前膨化食品的营养标签有哪些不满意的地方？
30. 您认为膨化食品的营养标签可以从哪些方面进行改进？
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