“乡村振兴与 低碳转型双轮驱动下合成肉接受意愿研究”调查
亲爱的同学您好:
我们正在进行一项关于“乡村振兴与低碳双轮驱动下大学生合成肉接受意愿”的学术调查研究。合成肉(又称植物基肉、培养肉等)是一种新兴食品技术,可能对促进乡村振兴产业转型和减少碳排放具有积极意义。
本问卷采用匿名形式,所有数据仅用于学术研究,绝对保密。请根据您的实际体验与想法,如实完成以下问卷,仔细阅读并回答每个问题。
本问卷预计耗时8-10分钟。您的真实回答对我们至关重要。感谢您的支持与参与!
一、基本信息
1.您的性别:(单选)
男
女
2.您的年级(单选)
大一
大二
大三
大四
2研究生及以上
3.您的专业背景:(单选)
医学类
理工科类
艺术类
文学类
其他(请说明)
4.您的生源地:(单选)
城市
县城
乡镇
农村
5.您的每月可支配生活费:(单选)
1000-2000
2000-3000元
3000-4000元
4000元以上
二、对合成肉的基本认知与态度
1.参与本次调查之前,您对合成肉的了解程度如何?(例如:成分,原料等)(单选)
从未听说过
听说过但不了解
有一定了解
非常了解
2. 您认为与传统的肉类相比合成肉的营养程度如何?(单选)
较高
较低
相同
3.您认为发展合成肉产业对以下四个方面的积极影响程度如何?(1=无影响、4=影响极大):(排序)
a.减少畜牧业温室气体排放
b.节约土地与水资源
c.提供新的乡村产业机会
d.保障未来粮食安全
4.您认为在未来,与传统肉类相比合成肉在市场的占比程度如何?:(单选)
10%-20%
20%-30%
30%-40%
40%-50%
50%及以上
三、影响接受意愿的因素
1. 您对尝试合成肉产品的意愿如何?(单选)
非常不愿意
不太愿意
一般
比较愿意
非常愿意
2. 以下因素对您接受合成肉的影响程度如何(1=完全不影响、5=非常影响)?【排序】
a.口感与真实肉类的接近程度
b.价格相比传统肉类价格的优势
c.营养健康价值的科学证明
d.生产过程的环保性
e.是否符合饮食文化习惯
3.您对合成肉可能存在的疑虑程度如何?(1=毫不担心、5=非常担心)(排序)
a.长期食用安全性
b.营养价值是否全面
c.技术是否成熟
d.是否符合饮食文化习惯
四、政策与信息传播的影响
1.如果合成肉产业发展能直接促进您家乡的乡村振兴,您的接受意愿如何变化:(单选)
大幅提高
有所提高
无明显变化
有所降低
大幅降低
2.以下信息传播方式对增进您对合成肉了解的有效性如何?(1=完全无效、5=非常有效):(排序)
a.科学家(专家权威解读)
b.政府政策支持信息
c.乡村成功案例报道
d.校园体验推广活动
e.社交媒体KOL推荐
五、消费场景与支付意愿
1.您在何种场景下更愿意尝试合成肉产品?(可多选)
学校食堂
快餐店(如麦当劳、肯德基)
超市购买自行烹饪
餐厅特色菜品
户外活动(露营食品)
2.与传统肉类相比,您愿意为环保和乡村公益属性的合成肉支付多少溢价?(单选)
不愿意支付溢价
1%-10%
10%-20%
20%-30%
30%以上
六、开放性问题
1.您认为在乡村振兴和低碳转型的背景下,合成肉产业要更好发展,最重要的是什么?
2.您对合成肉产品还有哪些建议或看法?
问卷到此结束,感谢您的参与和支持!
调查说明:
本问卷采用匿名方式,所有数据仅用于学术研究,我们将对您的个人信息严格保密。调查结果将有助于了解大学生对与合成肉的接受情况,并能更好的促进乡村振兴低碳转型可持续发展提供参考依据。
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