膳食评估调查问卷
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一、基本信息
1. 年龄:______岁
2. 身高:______cm 体重:______kg
3. 基础疾病:□无 □有(______)
4. 营养补充剂:□否 □是(______)
二、饮食习惯
5. 每日进餐次数:
3次
4次
5次及以上
2次及以下
6. 早餐习惯:
每天吃
经常吃
偶尔吃
几乎不吃
7. 零食频率:
每天
经常
偶尔
几乎不吃
8. 每日饮水量:
≥1500ml
1000-1500ml
500-1000ml
<500ml
9. 挑食/偏食:□无 □有(______)
三、各类食物摄入频率(近1个月)
10. 精制米面(米饭、馒头、面条等)
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不吃
11. 2. 蔬菜类
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不吃
12. 鲜果(苹果、香蕉、橙子、草莓等):
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不吃
13. 瘦肉(猪牛羊瘦肉、鸡胸肉等):
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不吃
14. 鱼类(深海鱼、淡水鱼等)
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不吃
15. 牛奶/酸奶/奶酪
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不吃
16. 油炸食品(炸鸡、薯条、油条等)
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不吃
四、饮食行为与偏好
17. 口味偏好:
清淡
偏咸
偏甜
偏辣
偏油
18. 点外卖频率:
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不
19. 暴饮暴食:
是
否
20. 关注营养成分:
非常关注
偶尔关注
不关注
五、身体活动与健康状况
21. 每周运动次数:
≥5次
3-4次
1-2次
几乎不运动
22. 每次运动时长:
≥60分钟
30-60分钟
<30分钟
23. 近期不适:□乏力 □头晕 □便秘 □口腔溃疡 □其他______ □无
24. 最近一次体检是否存在肥胖/脂肪肝等膳食相关疾病:□无 □肥胖 □脂肪肝 □高血压 □高血脂 □糖尿病 □其他______
无
肥胖
脂肪肝
高血压
高血糖
其他(请填写 )
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