“剩菜盲盒”消费行为的动因与社会影响研究

1. 您是通过什么具体渠道了解到“剩菜盲盒”的？

抖音/小红书等社交平台朋友推荐线下门店海报外卖平台弹窗新闻报道其他

2. 您对“剩菜盲盒”的核心认知是怎样的？

临期食品清仓工具环保节约的消费方式高性价比选择新奇体验类产品商家库存处理手段

3. 这个认知是否会直接影响您是否尝试的决定？

是否

4. 除了价格，还有哪些因素会推动您持续消费/尝试？

产品新鲜度品类丰富度分量充足取货方便商家口碑环保价值认同

5. 您是否有“猎奇心理”驱动消费？比如想体验“开盲盒”的不确定性、想尝试平时舍不得买的高端食品等

是否

6. 您通常通过什么渠道购买剩菜盲盒？

微信小程序支付宝小程序外卖平台线下门店直接购买

7. 选择该渠道的核心原因是什么？

8. 您的取货时间一般是什么时候？

早餐时段午餐时段晚餐时段夜间21点后

9. 您认为剩菜盲盒对消费者个人有哪些影响？

正面影响如降低消费成本拓宽消费选择增强环保意识食品存在安全风险消费体验不稳定心理抵触剩余食品

10. 您观察到剩菜盲盒对社会层面产生了哪些变化？

积极变化如推动环保理念普及带动临期食品消费市场发展促进餐饮行业库存管理优化潜在问题如可能引发的食品安全纠纷加剧消费者对“低价低质”的刻板印象对传统餐饮模式的冲击

11. 您希望剩菜盲盒在哪些方面优化，能让更多人接受并参与？

12. 您认为剩菜盲盒未来的发展趋势是什么？

会成为主流消费模式维持小众市场逐渐被其他模式替代

13. 您的性别：

男女

14. 您的年龄段：

18岁以下18~2526~3031~4041~5051~6060以上

15. 您属于下列哪类群体

高/低频剩菜盲盒消费群体未消费但了解该模式的潜在群体

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