预制菜进校园接受度及安全信任调查问卷
尊敬的参与者：
🤔您好！我们正在进行一项关于“校园预制菜”接受度与安全信任的学术研究。预制菜，通常指在中央厨房集中生产、经冷链配送、在食用地点仅需简单加热或烹调即可食用的菜品。
本问卷采用匿名方式，所有数据仅用于学术研究分析，我们将对您的信息严格保密。问卷大约需要5-8分钟完成，您的真实回答对本研究至关重要。衷心感谢您的支持与合作！😘祝您有美好的一天！
1. 您的身份是： 【单选题】
在校大学生
大学生家长
教师/食堂工作人员
学校行政/后勤管理人员
其他
2. 您的性别： 【单选题】
男
女
3. 您的年龄： 【单选题】
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
4. 您所在学校（或子女所在学校）的省份与城市： ________ 【填空题】
5. 您所在学校（或子女所在学校）的类型是： 【单选题】
高职/专科院校
普通本科院校
“双一流”/重点本科院校
其他
6. 您是否在学校食堂食用过（或了解到子女食用）明确标识为“预制菜”的菜品？ 【单选题】
是
否
不确定是否为预制菜
7. 您个人的月可支配收入或生活费约为： 【单选题】
1000元及以下
1001-2000元
2001-3500元
3501-5000元
5000元以上
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第二部分：外部影响感知
请根据您的了解或感受，对以下陈述的认同程度进行打分。（1=非常不同意， 2=不同意， 3=一般， 4=同意， 5=非常同意）
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8. 我认为目前校园预制菜的食材来源信息公开透明。
很不同意
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很同意
9. 我认为学校会主动告知学生哪些菜品是预制菜。
很不同意
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很同意
10. 我认为预制菜有清晰、完整的营养标签和生产日期等信息。
很不同意
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很同意
11. 我相信政府/学校对校园预制菜有严格的监管政策。
很不同意
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很同意
12. 我接触过关于预制菜营养、便捷等优势的正面宣传。
很不同意
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很同意
13. 我认为校园预制菜的价格比现场制作的同类菜品更便宜。
很不同意
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很同意
14. 我周围的人对是否食用预制菜持无所谓的态度。
很不同意
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很同意
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第三部分：内部态度与感知
请根据您的了解或感受，对以下陈述的认同程度进行打分。（1=非常不同意， 2=不同意， 3=一般， 4=同意， 5=非常同意）
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15. 我相信校园预制菜的食材是新鲜、安全的。
很不同意
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很同意
16. 我认为预制菜不会添加过量的防腐剂或有害物质。
很不同意
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很同意
17. 我认为校园预制菜的营养成分能满足学生的日常需求。
很不同意
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很同意
18. 我对校园预制菜供应商的资质和信誉有信心。
很不同意
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很同意
19. 我认为预制菜的加工和复热过程是卫生、可靠的。
很不同意
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很同意
20. 总体来说，我信任校园预制菜的安全性。
很不同意
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很同意
21. 与校外餐饮相比，我认为校园预制菜更安全。
很不同意
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很同意
22. 我担心预制菜可能是“隔夜菜”或不新鲜的菜。
很不同意
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很同意
23. 我怀疑当下部分学生的健康问题可能与长期食用预制菜有关。
很不同意
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很同意
24. 我认为当前预制菜的价格高于其实际价值。
很不同意
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很同意
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第四部分：行为意愿与接受度
请根据您的了解或感受，对以下陈述的认同程度进行打分。（1=非常不同意， 2=不同意， 3=一般， 4=同意， 5=非常同意）
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25. 我能够接受校园食堂引入预制菜。
很不同意
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很同意
26. 如果安全能得到充分保障，我愿意尝试预制菜。
很不同意
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很同意
27. 在相同条件下，我会推荐同学或家人食用安全的校园预制菜。
很不同意
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很同意
28. 预制菜进校园能为学生提供更多用餐便利和选择。
很不同意
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很同意
29. 如果食堂同时提供预制菜和现做菜，我可能会主动选择预制菜。
很不同意
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很同意
30. 预制菜的本质是一种高效的现代食品加工方式，其方向是好的。
很不同意
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很同意
31. 未来我会持续关注预制菜相关的安全与营养信息。
很不同意
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很同意
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第五部分：信任构建与建议
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32. 您认为，要提升大家对校园预制菜的信任，学校或相关部门最应该采取哪三项措施？
【多选题】（最多选3项）
A. 定期公示第三方权威机构的检测报告
B. 举办开放日，展示预制菜加工、配送、复热全过
C. 邀请家长、学生代表参与供应商考察与菜单制定
D. 在食堂窗口清晰明示“预制菜”标识及营养成分、生产日期
E. 建立便捷的问题反馈与食品追溯、召回机制
F. 聘请营养师或专家进行科普解读
G. 其他（请填写）：________
33. 对于校园引入预制菜，您还有哪些具体的意见、担忧或建议？ 【填空题】
34. （选填）如果您原则上反对预制菜进入校园，最主要的原因是什么？（如无反对意见请留空） 【填空题】
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