3 掘金“无微塑料”蓝海：以大连市为例海藻基冷链包装的消费偏好与市场机会挖掘

研究目的：了解消费者对“海藻基冷链包装”（可降解、可减少微塑料风险、可能具备主动保鲜特性）的认知、态度与支付意愿，并通过离散选择实验（DCE）测算对不同属性的偏好。


预计用时：约 5–7 分钟；匿名、自愿，可随时退出；不收集姓名、身份证等敏感信息；数据仅用于统计分析与竞赛展示（汇总呈现）。

1. 过去12个月内，您是否购买/网购过生鲜冷链产品（如海鲜、冻肉、速冻食品等）？【单选】

2.您常住或主要收货地是否在大连及周边？【单选】

3. 您在购买/网购生鲜产品时，通常最关注哪些因素?（）【多选】
4. 您购买海鲜时更常见的食用方式是？【单选】

5. 请对以下描述进行打分（1=非常不同意，7=非常同意）

  • 1 非常不同意
  • 2
  • 3
  • 4 中立
  • 5
  • 6
  • 7 非常同意
我了解传统塑料包装在运输摩擦中可能产生微塑料颗粒。
我关注日益严重的海洋塑料污染问题。
我听说过利用海藻等天然生物材料制作的包装。
我信任“绿色食品/有机认证”等权威标志对食品与包装安全的保障。
6. 如果现在有机会尝试海藻基冷链包装，您最大的顾虑是？【单选】
7. 选择此类包装时，您最看重的因素是？【多选】

8. 哪类信息最能提升您对“海藻基包装”的信任？【多选】

9. 结合刚才阅读的信息，您在未来选择包装更倾向于选择哪一种？【单选】
说明：假设您在生鲜APP购买 500g 冷鲜虾仁（商品基础价格约 50 元）。下表中的“包装费”是加在商品价格上的额外费用。每组请选您更愿意购买的方案。


属性说明：

1）包装材质：传统塑料 / 全降解塑料 / 海藻基活性包装

2）保鲜时长：3天（标准）/ 5天（延长）

3）标签信息（均指“第三方/权威机构”）：无标签 / 食品接触安全认证 / 微塑料检测（未检出）

4）额外包装费：+0 / +1.5 / +3 元

10. 选择集1:请选择更愿意购买的方案【单选】
11. 选择集2:请选择更愿意购买的方案【单选】
12. 选择集3:请选择更愿意购买的方案【单选】
13. 选择集4:请选择更愿意购买的方案【单选】
14. 选择集5:请选择更愿意购买的方案【单选】
15. 选择集6:请选择更愿意购买的方案【单选】
16. 您对刚才6组选择的整体确定程度是？【单选】
17. 如果商家承诺使用海藻基包装可减少微塑料相关风险，您愿意为“每单包装”多支付多少钱？【单选】

18. 我能接受海藻基内膜在高湿环境下可能出现轻微软化/溶胀的材料特性（以不影响食品安全为前提）。

19. 您的性别是？【单选】
20. 您的年龄段是?【单选】
21. 您的最高学历（含在读）是?【单选】
22. 您目前的职业状况是?【单选】
23. 您的个人月收入/生活费大致为?【单选】

24. 您目前是否有未成年子女？【单选】

25. 本题请选择“1 非常不同意”

  • 1 非常不同意
  • 2
  • 3
  • 4 中立
  • 5
  • 6
  • 7 非常同意
质控题QC1

26. 环境价值观（EV）

  • 1 非常不同意
  • 2
  • 3
  • 4 中立
  • 5
  • 6
  • 7 非常同意
我认为减少塑料污染是每个人应尽的责任。
为了保护海洋环境，我愿意支持使用环保包装替代塑料包装。
我认为社会应当优先发展对环境友好的产品与技术。

27. 健康风险感知（HRP）

  • 1 非常不同意
  • 2
  • 3
  • 4 中立
  • 5
  • 6
  • 7 非常同意
我担心微塑料可能会通过食品接触进入人体。
我认为长期摄入微塑料可能带来累积性的健康风险。
在选择冷链食品时，我会把“包装可能带来的微塑料风险”作为重要考虑因素。

28.创新包装态度（ATT）

  • 1 非常不同意
  • 2
  • 3
  • 4 中立
  • 5
  • 6
  • 7 非常同意
我认为海藻基冷链包装是一种有前景的创新包装形式。
我对海藻基冷链包装整体持积极态度。
总体而言，我愿意尝试海藻基冷链包装。

29. 感知行为控制（PBC）

  • 1 非常不同意
  • 2
  • 3
  • 4 中立
  • 5
  • 6
  • 7 非常同意
对我来说，在购买生鲜产品时选择海藻基包装是容易的。
我有能力判断并购买到质量可靠的海藻基包装产品。
我能在常用平台/门店较容易买到使用海藻基包装的产品。

30. 主观规范（SN）

  • 1 非常不同意
  • 2
  • 3
  • 4 中立
  • 5
  • 6
  • 7 非常同意
我身边关心环保的朋友会支持我选择海藻基包装。
我的家人会支持我使用海藻基这类环保包装。
在我的社交圈里，使用环保包装是一种被认可的行为。

31. 感知性能信任（PT）

  • 1 非常不同意
  • 2
  • 3
  • 4 中立
  • 5
  • 6
  • 7 非常同意
我相信海藻基包装在冷链运输中能保持良好的包装完整性。
我认为海藻基包装在低温潮湿环境下仍能保持强度，不易破损变形。
我相信海藻基包装能有效防止渗漏，适合包装生鲜食品。

32. 支付意愿（WTP）

  • 1 非常不同意
  • 2
  • 3
  • 4 中立
  • 5
  • 6
  • 7 非常同意
我愿意为使用海藻基冷链包装的产品支付比普通包装更高的价格。
我认为为获得环保且降低微塑料风险的包装而支付一定溢价是合理的。
与传统塑料包装相比，我认为为海藻基包装多支付一点是值得的。
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