针对上海Z时代年轻人的线上连锁轻食品牌市场表现与消费者偏好研究

     随着健康生活理念的普及与生活节奏的加快,轻食作为一种兼顾营养与便捷的饮食方式,正日益受到大众,尤其是年轻群体的青睐。我们这次调研旨在以沙野轻食为例,研究面向上海Z时代年轻人的线上连锁轻食品牌市场表现与消费者偏好
     本问卷所涉及的“轻食”主要指通过线上渠道购买、以减脂瘦身为主要目标的轻食餐品。
     非常感谢您在忙碌中抽出时间填写问卷,您的每一份回答都对我们至关重要!
     祝您学习生活愉快!
1. 您的年龄为
2. 最近三个月,您平均每顿正餐在外卖平台(如美团、饿了么)的支出金额大概在哪个区间
3. 您会在什么情况下消费轻食?
4. 请您对以下关于轻食主食优先选择偏好的描述进行评价(1分为优先碳水类,7分为优先肉类)
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5. 请您对以下轻食口感的偏好程度进行评价(1分为非常不喜欢,7分为非常喜欢)
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清爽爽脆型(蔬菜新鲜脆嫩,主食颗粒分明有嚼劲)
软糯绵密型(蔬菜软嫩,主食如南瓜/土豆泥软糯温润)
丰富有层次型(同时包含酥脆坚果/烤面包丁和软嫩食材)
6. 对于轻食,您是否更倾向于选择冷食(沙拉、全麦面包等)而非热食(荞麦面、紫米饭等)(1分为完全不同意,7分为完全同意)
7. 请您对以下关于“选择轻食时对于产品营养的关注点”的描述,根据符合程度进行选择(1分为完全不同意,7分为完全同意)
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我会关注轻食的基础营养成分(如热量、蛋白质、膳食纤维等)。
我会关注轻食的微量元素含量(如铁、锌、硒等)。
我会关注轻食的功能性成分(如益生菌、天然抗氧化剂等)。
8. 在选择轻食时,您是否会更加考虑是否能吃饱(1分为完全不同意,7分为完全同意)
9. 在选择轻食时,您是否会更加考虑食物的外观,如食物的形态、摆盘等(1分为完全不同意,7分为完全同意)
10. 您是否会根据季节调整您对冷食或热食的偏好(1分为会一直偏好冷食,4分为会根据季节调整,7分为会一直偏好热食)
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11. 请您对不同季节下,轻食“季节限定套餐”的设计想法认可度进行评价(1分为非常不喜欢,7分为非常喜欢)
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用当季新鲜食材(比如夏天多用西瓜芒果,冬天多用南瓜红薯)
按季节调功能(比如夏天主打清爽解腻,冬天主打暖身抗寒)
12. 您认为价格是您选择轻食时的决定性因素(1分为非常不同意,7分为非常同意)
13. 您非常在意轻食的配送速度(1分为非常不同意,7分为非常同意)
14. 您只愿意购买自己信任的轻食品牌(1分为非常不同意,7分为非常同意) 
15. 您认为需要额外加工(如加热、搅拌)的食品对您购买决策的影响有多大(1分为完全不影响,7分为非常影响)
16. 在购买轻食产品时,您认为包装设计的便利性、美观性对您购买决策的影响有多大(1分为完全不影响,7分为非常影响)
17. 在选购轻食产品时,您认为包装设计的运输稳定性(是否容易倾倒)对您购买决策的影响有多大(1分为完全不影响,7分为非常影响)
18. 您对现有促销的满意度(满减、套餐、会员)如何(1分为非常不满意,7分为完全满意)
19. 相比于传统轻食销售,您对于新营销活动(套餐售卖,例如一份减脂餐和一瓶羽衣甘蓝汁以套餐形式销售)的接受度如何(1分为完全不接受,7分为完全接受)
20. 如今轻食大部分为冷食,您认为是否需要增加一些热食的销售(1分为完全不需要,7分为非常需要)
21. 您认为轻食产品是否需要更多地跟随季节特色进行变化(1分为完全不需要,7分为非常需要)
22. 很多轻食更偏向于西餐的形式,您认为轻食产品是否需要调整口味以更加符合中国的习惯(1分为完全不需要,7分为非常需要)
23. 您对轻食产品进行创新的接受度如何(1分为完全不接受,7分为完全接受)
24. 在购买轻食产品时,您认为品牌知名度对您购买决策的影响有多大(1分为完全不影响,7分为非常影响)
25. 在选择轻食时,您更关注哪种类型的品牌营销内容,请选出您最偏好的三种,并按偏好程度排序(1为最喜欢,7为第七喜欢)
26. 请从以下互动活动中选出您最愿意参与的三种形式,并按意愿程度排序(1为最愿意,7为第七愿意)
27. 您对减脂社群的了解意愿如何(1分为完全不接受,7分为完全接受)
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